野生蘑菇的采摘是一种技术活,并不是任何人去采摘都可能,会,采到合适的蘑菇,很多蘑菇,长相非常相近,特别是广东广西附近,蘑菇种类非常多,而且肉眼难以辨认,所以,野蘑菇要慎重采摘。
新鲜的黄花菜,大约正是春夏季北方,山间最为常见的一种野生食材,但是正因为它是新鲜的,所以还有大量的秋水仙碱,这种物质进入人体以后,就会氧化成二秋水仙碱,很容易导致腹泻症状。
在春夏之交的时候,在北方甘蔗比较流行,而北方人所在市面上看到的甘蔗基本上是保鲜处理的,因此在保存过程中出现发霉的状况,会出现出一种损伤神经系统的毒素,严重会导致人的死亡。
有苦味的瓠子最好不要吃,如果吃了很可能会出现腹泻的现象,据说有苦味的瓠子含有碱糖甙生物毒素,其毒性一点都不比砒霜弱,所以购买的时候一定要仔细挑选。
很多家庭都会给吃不完的西瓜盖上一层保鲜膜,然后放入冰箱冷冻,但如果冷冻的时间一旦超过4个小时,就可能会出现各种不适,如发烧、怕冷等情况
有斑点的鸡蛋多感染了沙门氏菌,尽量不要给孩子吃,还有裂纹蛋、散黄蛋、臭鸡蛋等最好都不要给幼儿食用。容易造成腹泻等问题。






