没吃过，一听它的价格在200多块左右，我就感觉贫穷限制了我的想象力！毕竟吃上这么一条鱼，我要喝好几天西北风呢。
我小时候因为身子比较虚，总是出现小儿痰热的毛病，然后我妈就托人给我买过这种大理土著名鱼，但是也没吃出什么特别的味道来。
对于我这个吃货来说，是肯定吃过的。将新鲜的弓鱼加以清汤，再加入青蚕豆米共煮，味道真的是一级鲜美。
当时跟朋友去大理旅游的时候，就是奔着这道菜去的。弓鱼的骨少肉密，肉质细嫩，食味鲜美，蛋白质含量高。
大理最贵的鱼在黑慧江流域，现在价格在一万以上一斤，08年有人用漁网捕到一对，卖了七八万的样子，至于那个鱼好像已经绝了，我们白族方言叫画漁（花鱼）的意思，真正名字不知道，真正吃过的都是60后那辈往上
吃过豆腐烧弓鱼，色，香，味俱佳，一口汤含在嘴里，香浓鲜香，余味无穷，弓鱼肉质鲜嫩，豆腐滑嫩可口。
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