一般就是红白喜事的宴席啊，我们这边，结婚或者孩子满月这种喜事的宴席，都是根据自己家的条件，合理安排宴席菜品的档次。条件好的，所购原料档次高，做出来的菜品也就高大上。白事有本家族的“管事”的张罗，从灵车雇佣到殡葬用品及出殡后的宴请等标准，都是按照本村的统一标准来，不能高出别人家的标准。这样一来，家家基本上都一样，就没有了攀比现象。宴席上剩下的菜品，一般由本家的拿着器皿等将同一菜品归拢到一起，然后街坊邻居分开消化掉。所以，我们这边宴席基本不存在浪费情况。其实，要杜绝浪费最好的办法就是少一些攀比，菜品适量够吃就行。这样，就能够从根本上减少浪费。
不知道别的地方，作为生活在农村的我来说，人情往来很是频繁，所以也是经常参加的红白喜事宴席。不论是哪一种情况，农村宴请宾朋都是自己购买材料，雇上专门从事红白喜事宴请的厨师，到村里现场制作，在保证了所用材料新鲜优质的前提下，亲戚朋友也不用多跑腿。剩了的菜品都会分一下，拿回家。所以在我们农村，宴席上的剩菜基本上没有浪费的现象啊。
我觉得吧，这东西完全靠个人的自觉性啊，大家多吃点就没事了。其实在我们这边。酒席上真的剩不多东西，大家说说话，聊聊天，慢慢地就吃完了，即使吃不完，主家也会收拾好，然后分给别人吃的。
办酒席这事儿花的多少，是主家自己掏腰包无可厚非，再说以前曾是你给我送礼，我在还你，礼尚往来，越办越大，所以就比着来吧，逆转是有占难度。约束和自觉相结合，国家加强管理也起一定作用。
浪费？在我们这边这根本不在考虑范围内，在你还没有吃饱的时候就已经有好几个大婶出现在你的身后，他们个个手里拿着塑料袋，焦急的等待着你放下碗筷，然后他们就开始装袋了，哈哈哈。
其实，要想杜绝也简单，得有人挑头去做这件事，比如谁家建了新房也不请人。谁家有百岁老人去世也不请人，自然办喜酒就没人了，但如果这样，礼仪之邦的规矩就破了，想想也不太好。
