过年我喜欢吃鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”之意。白菜为“百财”,豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”,豆腐包为“福袋”,大枣象征“甜甜蜜蜜”,花生代表“生生不息”,百合代表“百年好合”,绿色蔬菜为“翡翠”,南瓜、板栗代表“金”,芋头、萝卜代表“银”,苹果则预示来年的“平安”……点点中国式的智慧给节日带来了更多的乐趣。
以前在南方过年的时候,当地人总会准备好多年糕,春卷和鱼,家家都要买几棵金桔树放在家里找财招福。要说那时候买春卷不仅比平时贵几倍的价格,还经常买不到,只能去饭店打包回家吃。或者直接在饭店订好年夜饭,“年年有鱼”是必点菜,自然少不了年糕和鱼,一家人聚在一起边吃边聊,就是那种暖暖的氛围让人难以忘怀。
中国人讲究吃,也吃的讲究,年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。如吃鱼叫“年年有余”。年糕为“年年高升”,红肉叫“鸿运当头”。汤圆是“团团圆圆”。吃面为“寿长百年”,吃鸡为“百事大吉”,鳝鱼为“善始善终”,好了不说了我口水都淌了,我点个外卖去了。
过年不仅要吃出健康还要有所寓意!咱家过年必有一盘酱焖鲫鱼,寓意着吉祥如意年年有余,每天都要吃鸡也是取吉祥之意,生菜顾名思义生财,猪前蹄招财进宝之意,多包饺子多吃饺子因为那是金元宝……是不是都好意思!
每年都是饺子大战,各种馅的饺子,莲菜大肉,芹菜大肉,大葱肉,萝卜大肉。。。各种肉馅的,除夕夜和大年初一的饺子里还有硬币,据说吃到的人一年都会好运连连,福气不断。
用柿子做成的柿饼,土话叫柿饼子,外年好像敷了一层面粉,里面黏黏的很甜。现在遍地的柿子树但已没人愿意摘它了。但是还是一如既往的每年过年都要吃。






