你还别说，吃自助还真是一门学问，会吃的不赔本，吃完好久都不饿。不会吃的，吃完出去溜达一圈就饿，感觉啥也没吃。所以，我个人认为，首先吃自助不可以急，要慢慢的吃，而且要中午吃比较合适，早上吃呢，我估计也没有人大早上的去吃自助吧？晚上吃呢，吃的多了不好消化，睡觉还难过。
心态要平和。想来想去，发现做任何事最先要强调的，都是两个字：＂心态＂，即使在餐桌上也是一样。太多人一走进自助餐厅，就会不由自主地想着自己要多吃点，且要多吃些平常不大吃的又贵的食物。岂不知这样暴食的结果，就是肠胃不适。甚至严重的，还会吃进医院。
首先，进餐厅后，别忙着取菜，而是先巡视一遍，对餐厅里供应哪些菜品，做到心里有数。其次，少量多样，少取多次。就是先每样都拿一点，但量不要多。等下次再去拿自己想吃的，但量依然不要多，免得吃不下浪费。若不够吃，继续取就是。
食用海鲜务必适量。海鲜大多比较贵，营养价值又高，一般在家里也不大会经常吃。因此，就成为很多人猛吃的对象。殊不知，这样对肾脏和肠胃都会造成很大的负担，很容易就会吃坏肚子，引起疾病，得不偿失。
做一个漂亮的用餐收尾。很多人用完自助餐后，就拍拍屁股走人。个人还是建议，在离开餐桌前，不妨先收拾下碗筷和残余食物。将食物残余放进其中一个空盘子，再将其他盆碗叠在一起，便于服务员收拾。
谨记再次取餐时，不要拿着已用过且弄脏的盘子去，而应当直接取一个干净整洁的盘子。再一点，如果取餐时人多，一定要排队。等前面人取完后，再自己取，且动作要干净利落。
