我个人是不反对（当然也不提倡）在公共交通工具上吃东西的，尤其是在大城市，每天早上出门上班挤地铁、挤公交的人们，手里拿着早饭来不及吃完，胡乱吃上两口总好过在漫长的上班旅途中因为低血糖而晕倒吧。在这样的情况下，在车上吃点喝点我觉得也是可以理解的。但是由于个人素质的差异，很多人吃东西时完全不顾及他人的感受，甚至会破坏他人的乘车环境（嗑瓜子、吃泡脚凤爪等等），这种行为就让人深恶痛绝了。所以为了方便管理，地铁上已经明文规定不允许吃喝，当然违反了这样的规定时也多以批评教育为主。
在明令禁止饮食的交通工具上如上海地铁、香港地铁、广州地铁等就要遵守规定。但如果上升到“公共场合不能吃东西”，那么所有的小吃一条街、夜市都得关门啦。欧洲遍地的露天咖啡馆、露天酒吧也得关门。我小时候大人也教过在外面不要吃东西，这样不礼貌。但还是难抵边逛小吃街边吃羊肉串、左手鸡排右手奶茶的爽快和诱惑。所以遵守规定、不影响他人的情况下，愿意吃就吃，不愿意吃就不吃。
这不是素质而是文化习惯问题。在日本在餐厅食堂以外的公共场所也不能随便吃东西，我猜可能和只能在专用吸烟室的房间吸烟类似吧，只能在吃饭专用的地方吃饭。也有人说是边走边吃东西显得不尊重食物，顺便，我比较纳闷的一点是，为什么有的城市地铁不能吃东西而公交可以？
怎么看，早晚高峰能在地铁上能吃东西的都是高手，在重庆我没见过在轻轨和地铁上吃东西的除了喝水，但是轻轨站内各种店，应该是允许在站内吃的。凡是在密闭场所吃包子鸡蛋卤味的都该拖出去枪毙两分钟，那简直是催吐神器，属于真.没素质。
不能忍受味道重的东西，有几次在班车上有人吃东西，熟鸡蛋，包子，真的忍不了，如果饿了，吃点没有味道的，不掉渣的，喝点奶之类的，基本可以忍受，但如果是在明令禁止吃东西的地方还是尽量不要吃，当然婴儿等特殊情况除外。
我觉得公共场合下，不影响别人就行。露天的场合是无所谓的。在室内，地铁上，吃点饼干巧克力小零食都无所谓，可是吃辣条之类的就很讨厌了，辣条的味道非常大而且除了食用者之外闻起来很不好。
