一个厨房里面到底应该有多少块抹布,目前是没有官方定论的,所以我只能说说在我的厨房里面,会用多少块,在我的厨房里,我会用4块抹布,下面我将说说它们的用途。
一、洗碗抹布。我比较习惯把洗碗的抹布跟其他的抹布区分开来。因为洗碗的抹布是需要干净的,因为用它洗过的是要用来吃饭的,所以肯定会比起其他的卫生要求要高很多。毕竟谁也不想一个擦桌子的抹布或是抹柜子的抹布用来当洗碗,这样子看着就觉得有点恶心。
二、擦厨具抹布。在做饭的时候,厨具上面经常会有各种各样的油烟。这种油烟还是相对比较难清理的,特别是灶具上的,更是黑乎乎的,油油的,这样一来,抹布也会变得很油很难清洁,如果把这块抹布跟其他的混用,先抛开其他的不说,擦过了油油的,去抹其他地方也抹不干净。
三、擦桌子用抹布。吃饭的时候,会有菜渍在桌子上,用纸巾擦的话,总觉得不干净,所以我会习惯用一块抹布去擦,至于为什么要区分开来,我上面已经说过了,因为需要注意卫生。
四、擦手用抹布。洗东西的时候,经常手是湿的,但是湿着手拿锅铲,却会有种不便的感觉,所以我会准备一块干抹布来擦手,这块抹布的功能除了在烹饪的时候擦手,其他时间里面,手如果是湿的,也会用到它。
当然,为了区分这些抹布,我会用颜色区别开来,一般除了洗碗的用白色并且比较好的之外,其他的多半是超市活动9.9三条的那种,并不会很贵,并且每三要都能用两三个月之久。
看见这个问题,细细数下来我家厨房的抹布有五六块之多了。而且哪块儿都不能少,各司其职。
1,刷碗布。这个肯定是厨房必备的标配了。我们平时在洗碗台里面清洗油腻腻的碗筷,炒锅等等都是缺少不了它的。不过也是最容易滋生细菌的了,不容易清洗干净的抹布,建议大家每周都要用开水消毒,一个月就要更换一次。
2,擦碗布。用的比较少但是也得有。平时刷碗之后,直接倒扣在碗柜里面空干就好了。但是有时候我们制作油炸食物的时候,必须是干净无水的,这就需要它登场,把碗,锅里面的水渍擦干净。
3,灶台布。这个是非常有必要了。在做饭的时候,油渍,汤汁和食物非常容易溅到灶台外面来,旁边放一块儿抹布,随手拿来就擦一下,把灶台擦干净了。
4,案板布。做一顿饭,我们需要在案板上切不同的食物配件等等。切肉,切葱姜,切蔬菜,尤其是有些蔬菜容易出水,这时候有一块案板布非常有必要,把案板,刀具擦干净后,再切另一种食物,防止食物之类串味。
5,擦手布。在厨房做饭,我们的手经常要碰到各种的东西,尤其是汤汤水水之类的,有块儿擦手布,让手部保持干净利落,做饭也卫生快捷。
6,擦地布。经常在厨房忙碌的人都知道,在厨房走来走去,地方难免会掉一些食物的残渣或者汤水。角落里面放一块擦地布,用脚一踩一擦,水渍污渍全无,随时保证厨房的干净,也能避免摔倒的状况。
不至于分太细太烦,又不至于太少不卫生。现在想到的是洗碗海绵两块(一块普通、一块不会有划痕的)、擦台面一块、碗筷擦干一块(晾干会有些水渍),其他呢?擦油烟机什么的我用一次性的用两块:一块洗碗(烟机用风田集成灶自带清洗系统)和擦洗一下集成灶吸风口外表、另一块专擦柜门和台面。本人认为,最少三块,擦台面一块,锅碗瓢盆一块,菜力砧板一块,当然油烟机使用一次性除外。





