植物在不同地区长期进化过程中，适应了当地的条件，对光和温度有不同的反应。如有的植物是短日照的，它在短日照条件下才能开花，如果只在长光照条件下生长，它就只进行营养生长，而不转化成生殖生长。再如，有的植物对温度敏感，只有经过一定的低温阶段，才能开花。对光照、温度的敏感反应，就反映到开花季节的不同，如短日照植物在冬天开花，长日照植物在夏天开花。为什么植物在不同的季节开花?大多数植物的花在春天开，而有的植物却在其他季节开花，这是为什么呢?
原来，花卉的原产地各不相同，光照、温度、湿度、气压有所不同，为适应环境的变化，不同的植物根据自己的特点，就选择不同的季节开花。如荷花开花在炎热的夏季菊花开花在凉爽的秋季，腊梅则开在寒冷的冬季。植物在不同地区长期进化过程中，适应了当地的条件，对光和温度有不同的反应。如有的植物是短日照的，它在短日照条件下才能开花，如果只在长光照条件下生长，它就只进行营养生长，而不转化成生殖生长。再如，有的植物对温度敏感，只有经过一定的低温阶段，才能开花。对光照、温度的敏感反应，就反映到开花季节的不同，如短日照植物在冬天开花，长日照植物在夏天开花。最容易被昆虫发现，因此，在长期的发展演化过程中，夜里开白花的植物被保存了下来，而夜里开红花、蓝花的植物，因为不容易被昆虫发现并为它传授花粉，而失去了繁衍后代的机会，逐渐被淘汰了。春季开花（巴利阿里仙客来，意大利波叶仙客来，波斯仙客来，黎巴嫩仙客来，科慕仙客来，克里特仙客来以及常见的大花仙客来。）
本属植物花期集中于10月—4月，分为秋冬开花品种和冬春开花的品种，分布于地中海沿岸（法国，西班牙东部，意大利，克罗地亚，希腊级爱琴海群岛，土耳其，以色列，黎巴嫩，叙利亚西部以及非洲北部摩洛哥，阿尔及利亚和突尼斯，秋冬开花（地中海仙客来，非洲仙客来，塞浦路斯仙客来，西里西亚仙客来，索马里仙客来，天竺葵叶仙客来，希腊仙客来）地中海荚蒾花期11月—3月，花粉色，白色，广泛分布地中海沿岸樱草属欧洲报春（花期11月—3月，）粉报春（花期12月—4月)分布于地中海地区的高海拔地区及阿尔卑斯山和欧洲西部，喜凉爽湿润，不耐热。
在常见的植物中，大多数是在白天开花。这是因为在阳光下，清晨，花的表皮细胞内的膨胀压大，上表皮细胞（花瓣内侧）生长得快，于是花瓣便向外弯曲，花朵盛开。花儿白天开，在阳光下，花瓣内的芳香油容易挥发，加上五彩缤纷的花色，能够吸引许多昆虫前来采蜜。昆虫采蜜时便充当了花的“红娘”，为花儿传授花粉，繁殖后代。那么，为什么有的花偏偏喜欢在晚上开放，而且花朵大多数是白色的呢？植物要开花，是为了吸引昆虫来传花粉。植物在夜里开的花，最初也是多种多样颜色的，但是由于白花在夜里的反光率最高。
