1、外观样式 中式油烟机为独立式安装，欧式和侧吸式均采用嵌入式安装，倘若是厨房中已经安装了橱柜，后两者是很好的选择，但若是安装中式油烟机则需要拆掉部分橱柜，并不可行。另外，中式和欧式油烟机在烹饪过程中都有可能存在碰头的尴尬，而使用侧吸式油烟机则不会出现这种情况。
2、吸力大小 买油烟机，最关心的当然是吸力的大小，随着技术的发展，三种类型的产品在吸净度方面的表现都相当不错，没有绝对的好坏之分。若是关注洗净效果，欧式吸油烟机是个很好的选择，若是在乎使用体验，侧吸式则表现更佳，它可以让油烟在上升扩散前被吸收，让油烟不接触到人体的呼吸区域，更为保障健康。
3、噪音大小 噪音也是大家在选购时需要考量的重要方面，其一，这直接关乎用户的使用体验。其二，噪音控制并不是单单靠一个配件实现的，而是集烟道、风路、滤网以及电机设计的系统工程，想要达到较好的噪音控制，需要内部各个组件的协同工作与配合，尤为考验厂家的研发设计能力。
4、清洁方便 清洁也被列入选购要素中，毕竟吸油烟机的清洗过程也算是一项有难度的工作，费时费力不说，还弄得两手油污，很难清洗掉。所以，搭载自清洁功能的油烟机为使用带来更多的便捷，一键即可开启，省心又省力。
【出自网易网 : 中关村在线(北京)】
排风量
这是吸油烟机的主要质量指标之一。排风量大，产生的油烟气体不会溢出罩外，绝大部分油烟气体被吸入烟罩内，通过排风道排到室外。但排风量也不是越大越好。排风量过大，会带走过多的热量，从而影响燃气灶燃料的正常发热。
