吹牛的由来，为什么不吹马，吹驴?这要从吹说起，吹大不同于说.讲.论.述等,虽都出自口,但吹是气,是空的,气球吹得最大最鼓,里面却是空的，不如说讲那么落地有声。所以在词语中就有：吹擂.吹捧.吹嘘.夸耀.夸夸其谈.夸大其词。这些词语都是表达了虚夸.虚浮.不真实.放大事实真相等。
在古书籍中都是应用这类词语来述评,没有见过吹牛的说法。事情是由君的游历开始，每次归来都是讲得天花乱坠。一次去了西京长安，又在胡冒出乱吹：“长安城里马路有三百丈宽(历史考证盛唐时为一百米，丈量比米制大三倍多)，楼宇林立，那钟楼鼓楼更是高耸入端，鼓楼那面鼓法丈量，只要听听鼓声，让你猜想去吧!每当暮鼓响起，东海边便雷鸣交加，波浪滔天，潮水徒涨!这都是那鼓声所起，鼓声激起海潮涌，海浪再助鼓声响。壮观啊!壮观!”
这时听众中不少人听得出神，也有人诘问：“竟有这事，我怎么没听到过这鼓声!”
其间有一人出列，端庄大方，口气非常平和，扬扬手道：“这也让你们惊奇么?我曾见一头牛，前脚站在天安门前，脑袋伸到黄河里喝水。”
刚才吹鼓的那人马上进行反驳：“天下那来这么大的牛?”
而后，说牛之人不紧不慢，不温不和地道：“你说没有那么大的牛，拿什么来蒙你的鼓呢?”
这一来，说得吹鼓的人张口结舌，引得众人轰动大笑。此一着显而易见，吹牛者比吹鼓者技高一筹。被大家推崇说大话的王，吹牛也成了吹嘘的专用词语，替代了吹类的同义词语。
当今，又引伸出冠以牛字头的词条，诸如：最牛的团长夫人，最牛语录，最牛官腔等等。进一步发展了牛气!大家盼望诸多牛气稍有收敛一些吧!
古时候有对夫妻常吵架。丈夫体弱个小，妻子身高力大，每次打架丈夫总吃亏。他越想越生气，就不辞而别，到少林寺去拜师学艺去了。师傅让他每天挑一百担水，挑水前向井底猛吹两口气。就这样天天练，一直练了三年，练得力大无比。他向五丈深的井底吹口气，井底的水便翻起白浪。他出师回家后，妻子又惊又喜。第二天，两口子一起去放牛，当走到小桥时，牛不走了，妻子二话没说，把大牛抱过了桥，丈夫惊呆了。
原来，丈夫三年前外出时，这牛还小，妻子怕小牛跌下桥，常抱着牛过桥。日复一日，牛渐渐长大，她的力气也越来越大。不等妻子说完，丈夫想起自己练的功夫，要在妻子面前露一手儿。马上向牛吹了口气，一下把牛吹得掉进河里。
这事很快在村里传开了，人们听后不相信能吹动牛。后来，人们就用 “吹牛”来开窍那些说大话的人
宰死猪后要放在开水大锅里把猪毛煺掉。为了煺干净和省劲儿，下锅前要把猪的一条后腿下内侧划开个小口子，屠夫用嘴把死猪吹胀。这年腊月，有家请宰猪的屠夫吃饭，边喝边夸屠夫手艺好。屠夫情不自禁地说：“别小瞧这吹猪，没有真功夫还真干不了！”宰牛的屠夫听了不乐意，“吹猪有啥了不起，我还能吹牛呢！”大话说出去了，杀猪的一定要让他露一手。
村里人都没看过吹牛，好多人都来看热闹。牛屠夫宰死牛后，蹲到那里，嘴对着牛腿吹了半天也没吹起来。只见他累得满脸通红，浑身冒汗，呼呼大喘，最后只好认输。逗得围观者大笑不止。这事很快在三里五村传开来了。
从此，人们常用“吹牛皮”来比喻那些不自量力或信口开河说大话的人
吹牛的来历有三种说法:
1.据专家考证，吹牛一词起源于黄河上游一带，上游沿岸居民为解决渡河运输上的困难，想出皮筏代舟的方法，主要是将羊皮袋吹起来需要体格强壮的人才能吹起来，而牛皮袋体积大，想要用嘴吹起来是不可能的，如果有人说能吹起来，会被认为是在说大话，时间长了就变成了吹牛，慢慢的流传开来。
2.说是来自游牧民族，游牧民族在一起都会讨论牛马，说自己有多少牛马，夸大其词，因此为吹牛。
3.说是源自屠夫，屠夫在杀猪宰羊之后，要将皮吹起来，但牛皮不好吹，要是有人说自己能吹起来，便会说他在吹牛。
