银器是我国稀有金属家族中的重要成员也是收藏领域中的重要收藏门类，也是世界工艺美术发展史上占有十分重要的地位。自古以来白银器具的多少，意味着富裕程度的高低。白银制品对人体健康有神奇功效，古人深信用银器。因此银筷、银碗、银酒具等成为王公贵族的爱用之物。
纯银餐具通常要经过熔化、轧制、冲压拉伸、焊接、雕刻、抛光、保护处理等工艺，制成各种既能呈现金银富贵华丽的本色又有很高艺术欣赏价值的工艺品。
在古代，人们在实践过程中，发现白银遇到酸碱物质会变灰变黑，于是在皇宫里，帝王使用的餐具和茶具就以白银制作，在进餐和饮茶时用以辩毒和消毒。那么用纯银餐具，有什么好处呢？
科学证明白银是天然的永久性杀菌剂能以离子形式融于水中，一遇到细菌就吸附其上，使其胶体收敛、凝固，直到死亡，杀菌能力到了神奇的程度。
纯银餐具采用国标1号银成色为Ag999，运用现代凹雕工艺独具匠心的打造了各种祥图和字体，体现了高贵、典雅，豪华亮丽，产品设计新颖，构思独特，配以制作精美的红木盒外包装更彰显了整套纯银餐具的富丽而实用，是收藏、馈赠、使用的上佳产品。
纯银餐具(银碗，银筷子，银勺子，银盘)具有鉴别有毒物质和杀灭细菌的功能，古代人们就常用银簪或银具测试食品与药物中是否有毒。用银具盛放水、奶、汤等可以久放而不会生霉、发酵、变臭，起到了杀菌消毒的作用。
一提起白银，很多人首先想到的就是首饰。
不过，眼下银质工艺用品已占有一席之地。银筷子、银勺子也逐渐登上了百姓的餐桌。
如今，贵金属银不只是美女们手上和颈前的装饰物，银质的生活用品，如银碗、银梳子也越来越多，而且很流行。
以一款重17.515g的990银勺为例，加上5元/克的工费后，售价为16元/克，此款银勺的总价格就是280.24元。
近两年来，随着人们消费观念的变化，这类工艺品也更加生活化，消费和使用银制品的市民也越来越多，古代都是帝王使用的银器，现在也“飞”入了寻常百姓家。
另外，很多消费者在提到银制餐具时，普遍存在着“使用银勺对身体有益”的理解，也有不少销售员以此为销售卖点。
其观点为长期使用的银制餐具，可以释放出银离子，而银离子具有很强的吸附性，会起到杀菌、解毒的作用。
纯银餐具具有鉴别有毒物质和杀灭细菌的功能，古代人们就常用银簪或银具测试食品与药物中是否有毒。用银具盛放水、奶、汤等可以久放而不会生霉、发酵、变臭，起到了杀菌消毒的作用。
银餐具为什么有这种功能呢？经近代科学研究和试验发现，白银在水中可以形成微量的银离子，吸附细菌并使其赖以起呼吸作用的酶失去功能，使细菌很快地死亡。用银粉做水的杀菌剂，要比加氯灭菌的功效高10倍以上，人们在制造净水器和矿泉壶时，其过滤器与灭菌剂中经常使用含银材料。所以银餐具不仅能装点餐桌，也是大家的健康卫士。
