无论真假，土蜂蜜也有好坏之分。因为土蜂蜜要好，必须养蜂的地方没有什么污染，环境是真的不错，那么这个蜂蜜就没有什么大问题，如果环境不能确保很好，那么土蜂蜜还是会有很多杂质污染，那就不算真的好了。
职业养蜂人掺假几乎不存在，因为95%以上的蜂农的蜂蜜都是卖给收购商或者工厂，而不是直接卖给消费者。收购商为了节约成本，不可能出高价收购40波美度以上的成熟原蜜。
严格规范蜂蜜市场，严厉打击制假售假，虚假宣传和非法添加！把害群之马清除出市场领域。提高索赔机制，让违法者支付高昂的违法成本，自然最大化消除后顾之忧……
蜂蜜好不好，全看养蜂人的技术与德行，高浓度的全封盖蜜才是好蜂蜜，当然多少也要看是什么场地的蜜源植物了
无论石洞蜂或是泥洞蜂，现场取蜜的都可以造假，一群蜜蜂一晚能吃掉十斤白糖水。
这是谝人的说法，讲良心才是硬道理。
