老挝是一个零工业的国家,目前是东南亚唯一一块净土。既然是零工业,就意味着没有污染,因此老挝产出的茶叶,在绿色纯天然这方面有着天然的优势。其次老挝茶稀有而珍贵。
老挝的古树茶,生长在原始森林之中,周边都是一些南方的果树。茶树与果树以原生态的方式混杂生长,伴生在一起。由于并不是人工种植的茶园,茶树也并不是整齐划一的栽种,因此采摘起来难度很大,老挝古树茶树干高度是10到20米,但是茶的产量低,一棵树,精品茶只能采摘不到一公斤的数量,这就是老挝古树茶弥足珍贵的直接原因。
其次,老挝境内80%为山地和高原,且多被森林覆盖,地势北高南低,全境雨量充沛。丰沙里省古时是远近闻名的马帮集散地以及云南普洱茶的重要产地之一。野生古茶树群落分布于1680米左右高海拔山地。
老挝人讲究“吃茶”,他们把茶叶摘下来后,放入竹筒里面,用泥土密封起来放在家里,吃的时候,从竹筒里把茶叶拿出来蘸盐吃,放在嘴里嚼,当零食吃。
老挝古树茶在冲泡上并没有什么讲究,水温90-100℃都可以,茶具使用盖碗即可,盖碗可以充分保存果香,未喝茶汤,先闻茶香。
香气——老挝古树茶由于与果树伴生在一起,地面上的树叶相生相伴,地面下的根系也交织在一起,所以老挝古树茶闻起来有一股很自然的水果香。这是中国哪一款茶都不具备的。
制作工艺——老挝古树茶纯天然的制作工艺,是将印度茶的工艺与老挝民族工艺相结合的原生态茶叶工艺
口感——茶汤晶莹剔透,呈琥珀色,整体口感偏轻柔,挂杯香气飞扬,山野气韵浓郁,如野花般馥郁,似野果般奇异,回甘生津较持久,喉韵较浅,茶气横生,如春花灿烂。
叶底——叶底舒张性较好,不拘一格,枝条嫩,叶面薄,如偏瘦的女子一般,柔韧无肉感。
经久耐泡——二十二三泡之后,依旧呈琥珀色、茶韵明显、芳香依旧。





