茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
不同茶叶的保质期是不同的。中国的茶叶分为六大类,绿茶、黄茶要放冰箱,保质期在一年左右;红茶密封自然存放可以达到三年左右,乌龙茶(青茶)分为新式加工工艺,要放冰箱,保质期在二年左右,传统加工工艺不用放冰箱,十年以上的传统加工方式的铁观音才能称上国家级标准的“老铁”;也可以做到越陈越香,没有保质期;白茶、黑茶自然干仓存放是越陈越香,没有保质期。
茶叶的种类很多,每种茶的储存时间也是不一定的,绿茶一般的保质期都是建议在12个月,花茶一般的话,18个月内还是可以的,红茶,36个月就是三年时间内饮用,闽北乌龙茶就是武夷岩茶的话也一般是按照国家标准的话,也是36个月,但是我们现在不排除陈年老茶口感也是非常好的,闽南乌龙茶,铁观音类的话,因为是轻发酵茶,所以我们也是要建议在18个月或一年内。
黑茶普洱白茶类都有越陈越香的说法,黑茶普洱类茶类,只要能够符合标准的储存条件,可以是适当的,长期的存放,前提是同方环境,一定要干燥,无污染无异味,最好是密封,绿茶类虽然说是一年内引用,但是尽量的也要在冰箱里放置。
茶叶的保质期到了有多久?这个人好像真的没有人去测试,反正如果是风干炒作比较好的茶叶放三两年,是没问题的,但是放时间长了的话,肯定会影响味道,如果时间太长,会导致茶香散出去一些。
绿茶又称为不发酵茶。绿茶贵在喝新,说明绿茶重在保鲜。一般存放绿茶都是建议冷藏情况下存放。且绿茶一般存放保质期一般是一年左右。不过如果存放得当,绿茶的保质期时间也会更长。





