沉香茶其实在民间早有应用，如我国台湾著名学者林清玄大师写了一篇《沉香茶》，文字不到一千，却充分展示了沉香茶的神奇和独韵。大师喝的沉香茶，一泡出来就满室溢着浓郁的芳香，且香气摄人，茶色呈淡淡的金黄，口感温润软滑，有点淡甜味。大师还说佛教常把沉香当成最尊贵的供养，而沉香又长年供养着诸佛，供养着众生，使法界蒙熏。沉香这种木材可以在沼泽中浸染千百年不腐，甚至不管所处环境如何也不改其香。据说沉香能静心定心，其最动人的部分是它“沉”，有沉静内敛的品质，也在其香．一旦成就，无论煎熬、侵蚀、粉碎、研末，永不消散。这样好品质的木泡这样的好茶，能喝到的人真是一种福报啊。 实际上沉香茶含有人体必需的生命元素量极丰富，如钙、锌、铁、锰等和维生素，是人体很好的特殊营养物的补充剂，也是保持人体正常生命活动的重要基础，并对体内多种不利因子的消除大有益处。 长期饮用不但能修身养性，还能防病抗衰老，增强体质，是一种不可多得、适合长期饮用的绿色饮品。沉香还有抗心律失常和抗心肌缺血的药理作用。实验表明，沉香茶能明显改善心脑血管方面衰老状态(动脉硬化、冠心病、心律失常、高血压、高血脂、脑中风等)的效果，并能有效清除体内垃圾、防止疾病发生。 沉香茶还有镇静、止喘作用。对防治哮喘有独特的效果，也常用治肾虚喘咳。沉香茶在减肥降脂方面也有上佳的效果，许多人反映服用沉香茶后排毒养颜、神清气爽，体重也不知不觉减轻了。护肝、补肾、益胰。沉香在改善血循环的同时，独有补肾、温心之功，经配伍相应药物后，本茶对多种慢性肝病以及饮酒过度造成的肝损害有着良好的纠正效果，并可补肾助阳增强性功能，纠正性冷淡。能改善胰腺功能，防止糖尿病的发生及对糖尿病人辅助治疗。最近研究表明，沉香茶还有明显的抗癌作用。 总之，沉香茶可强身健体、抗衰延寿，具有自动双向调节功能(自动升降血压、血糖、心率、神经兴奋与抑制等)适用人群广，经常饮用可使人睡眠香甜，饮食正常、精力充沛、耳目聪明、体质强健、对不良环境适应力增强、青春长驻、性福长久。从而达到防衰、延寿的目的。同时冲泡时，其香气四溢，各种致病微生物均趋避，居家洁净，发生传染性疾病的机会也减少了。
沉香茶具有通经脉及安神之效，气若不顺或心浮不定时，品一杯沉香茶，体会它在体内的运行，其气上扬时，尤其对脑部和上半身有很好的功效，这种体验是很奇妙的，尤其沉香茶具有一定的抗癌效果。 不仅沉香叶可用于制茶，把沉香切成小块，投入水中煮沸，就成为沉香茶了。沉香的香气释放出来，溶解于水中，使得水中充满香味，冒出来的香气也使人神醉。用沉香煮出的茶水泡陈年的普洱，香上加香。
沉香种类多样而珍贵，是供佛修持的最佳圣品。沉香具有许多的养生功效，不仅可以用作香料帮助睡眠，还可以泡水喝行气止痛、暖胃温脾等。下面我们了解下沉香泡水喝对身体有什么好处。沉香茶在《本草备药》、《本草纲目》中记载：能调节内分泌平衡、清除体内垃圾、刺激大脑皮层使脑细胞活化等功能。经常饮用可使人睡眠香甜，精力充沛、耳聪目明、青春长驻。
沉香质重主降，气香升散。入脾胃经，和胃气，升脾气，性温而不燥；交通心肾不寐者，常见心肾不交，多因劳倦内伤，肾阴匮乏于下，不能上济于心，心火独亢于上，不能下交于肾。心肾水火不能相济而致。其症难以入睡，甚则彻夜不眠，头晕耳鸣，潮热盗汗，五心烦热，健忘多梦，腰膝酸软，舌红少苔，脉象细数。沉香质重而降，辛香主升，既升且降。
沉香无论是浸染、熬煮、碎为微尘、化为灰烬，永远不改其香。一块上等的沉香可以煮数次，香味依然如故。如果觉得香味淡了，拿出来晾干，又会恢复原来的芬芳，非常神奇。据专家介绍，常饮沉香茶有益身心，在品香的雅致之余，可以提高修养，对健康大有好处，不仅如此，沉香对人体有广泛而显著的保健功效。
沉香的药用价值早在《本草纲目》《本草备要》《大明本草》中有所记载，《本草纲目》谓之能“治上热下寒，气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子冷。” 《本草备要》则谓之能“下气而坠痰涎，能降亦能升，气香入脾，故能理诸气而调中，其色黑。体阳，故入右臂命门，暖精助阳，行气而不伤气，温中不助火。”
