简单的说就是"萝卜青菜各有所爱"，虽然苹果是一种很健康的水果，味道也很不错，但是就是有人不喜欢吃，也没什么好奇怪的。就比如我，我知道蘑菇是一种很好的蔬菜，可以防癌，但就是不喜欢那种味道，就是不吃！ 并且，虽然吃苹果对于身体补充各种维生素以至于保持身体健康很有帮助，但是苹果依旧是一种比较普通的水果，其功效远没有那么强大。身体的健康依赖于各种营养元素和自身的锻炼以及个人的基因，因此我们也没有必要过分的神话苹果，还有很多替代品，不喜欢苹果就吃别的呗。
就像有人不喜欢吃榴莲、有人不喜欢吃香蕉，还有人不喜欢吃鸡皮、猪皮啊等 中国14亿人口，每个人都有不一样的口味，你说有人不喜欢吃苹果，那你吃榴莲吗？吃木瓜吗？你什么都吃？就没有不喜欢吃的？ 所以，大千世界，形形色色，各有各的喜好，各有各的品味！你不喜欢吃某种东西，并不代表别人也不喜欢；所以，己所不欲勿施于人。
这个问题我很有发言权，我就是题主说的那一类人，没有原因，就是非常不喜欢吃苹果，那个味道吃一口还不错，第二口也还好，第三口就不行了，所以我吃苹果从来没有吃完过，都是别人吃苹果的时候我吃一小块然后就完了，不是说苹果不好吃，也不是说会吃到怪怪的味道，就是单纯的不喜欢吃苹果，那个味道一口就可以尝出来！
这个可能跟每个人的习惯有关，有的人不喜欢吃榴莲，可能是觉得有臭味，有的人不喜欢吃芒果，可能是因为过敏，个人觉得不喜欢吃苹果的人，应该都比较喜欢吃带有一点酸味的水果，比如橘子，橙子之类的。
这些为什么很难解释，每个人都不一样，就拿香菜来说吧，有人觉得这个味道很怪，吃不下去，但是我看过这样的例子，老爸不吃女儿也是不吃。事出必有因，这个因不是很容易解释。
所谓是萝卜咸菜各有所爱没什么奇怪的。是属于个人爱好或饮食习惯问题，没有什么特殊的为什么！ 我也不喜欢，觉得口感硬跟老觉得味道有点酸不太喜欢！
