西湖龙井以其独特的品质风韵,精湛的制作工艺,以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球。龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C 等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效。
黄茶,是一道晚霞,带着灿烂而安静的味道。黄茶,属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
要数屯溪绿茶了，徽商的茶商纵横明清三百余年,其中以屯溪的绿茶为主,他们最早出口到亚洲和欧洲的其它国家,通过晋商和徽商两帮的努力,安徽的绿茶成为最早出口的茶叶品种。
从茶的渊源来看,那么非绿茶莫属,最早的茶,工艺也是绿茶为主,后来由绿茶慢慢发展到各种工艺,比如需要焖黄工艺的黄茶,需要发酵的乌龙茶,先发酵的红茶,后发酵的黑茶。
滇红,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。
我很喜欢红茶。红茶,在沸水的冲泡下,透过玻璃杯看着茶汤,暖暖的舒心...下午,泡一杯红茶,迎着阳光,让你度过一段闲暇舒适浪漫的时光。
