不同茶叶的保质期是不同的。中国的茶叶分为六大类，绿茶、黄茶要放冰箱，保质期在一年左右；红茶密封自然存放可以达到三年左右，乌龙茶（青茶）分为新式加工工艺，要放冰箱，保质期在二年左右，传统加工工艺不用放冰箱，十年以上的传统加工方式的铁观音才能称上国家级标准的“老铁”；也可以做到越陈越香，没有保质期；白茶、黑茶自然干仓存放是越陈越香，没有保质期。
茶叶的种类很多，每种茶的储存时间也是不一定的，绿茶一般的保质期都是建议在12个月，花茶一般的话，18个月内还是可以的，红茶，36个月就是三年时间内饮用，闽北乌龙茶就是武夷岩茶的话也一般是按照国家标准的话，也是36个月，但是我们现在不排除陈年老茶口感也是非常好的，闽南乌龙茶，铁观音类的话，因为是轻发酵茶，所以我们也是要建议在18个月或一年内。
黑茶普洱白茶类都有越陈越香的说法，黑茶普洱类茶类，只要能够符合标准的储存条件，可以是适当的，长期的存放，前提是同方环境，一定要干燥，无污染无异味，最好是密封，绿茶类虽然说是一年内引用，但是尽量的也要在冰箱里放置。
绿茶又称为不发酵茶。绿茶贵在喝新，说明绿茶重在保鲜。一般存放绿茶都是建议冷藏情况下存放。且绿茶一般存放保质期一般是一年左右。不过如果存放得当，绿茶的保质期时间也会更长。
白茶属于微发酵茶。一般是一年茶，三年药，七年宝。因此很多人选择存白茶。当然存放白茶，必须要注意方法，通风透气不受阳光直射。
青茶/乌龙茶属于半发酵茶。存放方法也不尽相同，比如铁观音必须冷藏，而岩茶则不用，当然，保质期也是不尽相同。一般两年左右。
