汤圆和元宵在制作工艺上有很大的不同，有些北方“滚”元宵，南方“包”汤圆的说法，而且元宵的制作方法更加繁琐一点。
首先它们的口味不同，馅儿不同，以及它们制作的方法也不同，汤圆可甜可咸，而元宵只有甜的。
区别于制作方法的不同、口感不同、馅料不同、煮后形态皆不同。
汤圆是像包水饺那样包出来的;而元宵是，先做好每一份馅料，和上糯米粉，用工具"筛"，最后“滚”成球状。
真正的区别是元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。且元宵比汤圆口感要粗，煮后汤较浓，表皮松软，馅料有咬劲。
元宵是甜的，而汤圆除了甜的还有咸的。元宵有馅，汤圆没有馅。
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