现在越来越多的人爱吃鸡爪，各种味道的，小到五岁上到五十岁的人，对鸡爪都有不同程度的喜爱。然后大家也并不是很清楚吃了鸡爪到底对我们的身体有什么样的好处。有一个大家都知道的好处那就是，对女性的皮肤有美白的效果，那是由于鸡爪中含有许多的胶原蛋白，它能够帮助我们皮肤的新陈代谢功能，从而达到改善皮肤，使皮肤变得柔软光滑有弹性，让人看起来更年轻。
所以很多的美女们都会爱吃鸡爪，因为鸡爪吃多了长不胖不说，还可以使自己脸上的胶原蛋白看起来多多的，也许还有女性同胞不知道吃鸡爪还有这个好处。这个是青年中年人群吃鸡爪带来的好处，但是鸡爪不仅仅是吃了可以使皮肤变白，更重要的是小孩子跟上了年纪的老人家吃了也是有好处的。
由于鸡爪中含有许多的矿物质，而这些矿物质中的钙物质在小孩子的体内是很容易被肠胃消化并吸收的，这对小孩子的骨骼发育及生长有很大的帮助，也对一些老年人出现的骨质疏松也有舒缓的作用。所以家长们就放心的让孩子吃鸡爪吧，从以上来看吃鸡爪对任何一个年龄段的人来说都是有好处的，这也是为什么鸡爪备受大家的喜爱。不过以前还听我有一个学医的同学说过，他说吃鸡爪还可以帮助治疗心血管疾病，因为鸡爪中含有软化血管的物质，所以吃鸡爪可以起到改善心血管疾病的作用。
针对以上这些所以吃鸡爪是有好的，但是小编在这里指的鸡爪是那种自家养的鸡的鸡爪，而不是用激素养成的那些鸡的鸡爪。因为现在很多的奸商，为了赚钱，用很多的含有激素的物质去喂养，这样养出来了鸡不仅大只肉也非常的多，能卖多些钱。这种鸡的鸡爪吃多了对身体是不太好的，而且现在外面卖的鸡爪在制作的过程中也放了许多对身体不好的调料什么的，还有一个就是非常的不卫生。所以建议大家要吃鸡爪还是自己去菜市场，挑那些不那么肥的鸡爪买一些回家自己在家里做，这样不仅仅吃了放心，而且对身体也是有好处的。特别是家里有喜欢吃鸡爪的小孩子的时候，一定要自己亲自去制作，小孩子的肠胃比较脆弱，吃外面的鸡爪吃多了会有肠胃炎。而且那些激素过多的鸡爪吃多了，也会导致孩子虚胖。
相信大家都知道泡椒凤爪这样食品。泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中，而且正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
凤爪其实就是鸡爪，那么吃鸡爪一定就对身体好吗？下面就让小编来告诉你们吃鸡爪的好与坏吧!
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。但是不能过量食用
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。 科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重 大影响。 营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。 另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。 孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
意见建议：孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。所以小编建议大家一定要择量而食.
那得看是那种的鸡爪子了，如果是吃自己养的鸡或者市场里买到野生的跑地鸡，既营养又美味所以大家都可以放心的吃，而且还能滋补身体。但是如果去买超市里用塑料袋包装的那种小零食类的鸡爪，一般价格在一元到十几元不等，或者是散装的称斤来买的，就需要注意了。尤其是塑料包装的小零食类的鸡爪，根据中央电视台的新闻曝光，很多都是来自于一些乡下的小作坊制作的。这些黑心作坊制作过程没有消毒卫生装置，而且为了让出售的鸡爪卖相好，呈现出市面上常见的洁白色，都是用大桶装双氧水来成批的泡制鸡爪。尤其是鸡爪很可能都是死鸡身上切下来，没有经过高温灭菌就包装上市，所以一般都是低价销售，常被没有经济条件的小孩子和学生购买，或者一些贪图便宜有嘴馋的人买去，经常食用一定会危害身体。所以大家再挑选零食类鸡爪时一定要注意生产厂家和品牌价格。如果是一些三无产品或者不出名的小厂家，即便再便宜也不要购买，可以在网上搜索出自制鸡爪的视频或者方法，自己到集市上购买回新鲜的鸡爪后，在家里学习视频制作泡椒凤爪或者其他口味的鸡爪。
那么吃鸡爪好吗？对于吃货们来说当然是百利而无一害了。这么美味的小吃怎么能够割舍呢，但是只要制作过程干净卫生，不添加一些有害物质，食用后对人体没有危害。那么想怎样吃鸡爪就怎样吃！你管它以前有没有踩过翔！
1 鸡爪里含有丰富的矿物质，有铜，锌，钾，钠，磷等，对我们人体的血液，免疫系统，肝，心等内脏具有积极的作用。
2 每100g鸡爪里还含有36毫克的钙，对于儿童或者孕妇来说是不可或缺的。而且还可以预防中老年人钙流失导致的骨质酥松等症状。
3 鸡爪里尤其含有丰富的胶原蛋白，具有美容效果。胶原蛋白在人体内被分解后，可以为我们人体皮肤细胞提供足够的透明质酸，对我们皮肤的新陈代谢有积极的帮助，还可以改善皮肤的光泽度，使皮肤保持充足水分和弹性，预防皮肤松弛，起皱纹。
4 鸡爪里还含有四种蛋白质，可以预防一些心血管疾病，起到软化血管的作用。还可以改善硬化的心血管，预防高血压等作用。
所以鸡爪特别对老年人，女性的健康有重大的意义。但是虽然鸡爪营养功效很好，我们也不可以多吃。因为每100g鸡爪里就含有254千卡的能量，16.4g的脂肪，和23.9克的蛋白质。所以吃多了容易导致身体肥胖。而且还含有103毫克的胆固醇，如果每天吃的话，会造成多余胆固醇堆积在体内，反而不利于健康。
选购鸡爪：
我们在选购鸡爪的时候，要挑选表皮富有光泽，白亮，鲜嫩的鸡爪，而不要选黄色，硬皮的鸡爪。而且新鲜的鸡爪富有弹性，表面略微湿润但是不发黏。
