①气泡大小基本一样。气泡大小主要和液体种类、吸管粗细、吹气速度有关，在这三点变化不大的情况下气泡大小基本一致。
②等大的气泡会自动呈蜂窝状排列。气泡排列总是倾向于变为能量更低的方式，比如两个挨着近的会吸到一起，三个会排成三角形。因为气泡的表面能和面积成正相关，所以面积越小能量越低。从上往下看，就相当于排出来的图形（保证每个小格面积不变）所有边长的和越小能量越低。而这个最理想的形状就是蜂窝状——所谓用料最少却容积最大最坚固的形状。换一个说法，三个气泡拼起来形成的Y字形交叉点处Y的三个角的角度和三个气泡的气压有关。气泡越大，气压越小，对应的角度越大。而三个气泡大小接近时Y字形交叉就倾向于形成3个120°角。而4个泡泡形成十字形的结构不稳定。
13年还是14年IYPT有一道题叫泡泡晶体，就是用等大的泡泡模拟晶格和缺陷来研究其形成规律。所谓缺陷就是说，虽然蜂窝状是最佳策略，但不是所有泡泡都能很好的形成这种形状，因为泡泡大小还是有区别的。只要满足每个Y字形都接近3*120°即可，所以出现一两个五边形也是不错的结果。五边形并没有比六边形差太多，但是从五边形变成六边形的过程中所需要的能量太大（类似“活化能”），所以干脆就不变了，就保留下来了。
Random close pack小于这个堆积密度，对泡沫而言即含水量高于 36%，泡泡不互相接触挤压；大于该堆积密度（含水量低于 36％）时，泡沫互相积压，其形状从球形逐渐变为多面体。题主照片中的泡沫的含水量接近于 0，所以每个泡泡其实都是被 " 严重 " 积压为多面体的球形。
强调一点，以上说法只适用于三维空间中单一大小的球体的堆积问题，不应照搬到本回答主要讨论的二维问题中。
关于泡沫的科学研究从属于软物质科学，属于凝聚态物理中的软凝聚态物理，其背后的科学问题要比咖啡杯、肥皂泡、蜂巢等等深刻的多。
简而言之，泡沫与堆积问题（纯数学领域）、优化算法（计算机领域）、结构力学（力学）、化学、玻璃化转变（凝聚态物理）、阻塞相变（复杂性科学）等科学问题都有直接或间接的联系，这里不展开了。
气泡在单独存在时有一个自发地向外尽量扩张的态势，所以基本是球形的，如果你单独吹出一个气泡，我相信它一定是球形的而当有很多个气泡时，互相的接触限制了它们这样扩张（跟细胞的接触抑制一个道理），而且接触面是平的，因为互相的作用力。而各个细胞……对不起，气泡，相互围绕，互相之间又是地位同等的。围绕一个气泡，各气泡的形态又要大致相同，同时气泡还有个向外扩张的态势，六边形其实是最好的选择（因为它的对称属性，相同朝向即可无缝拼接），至于五边形和更多边行，实际上是气泡太多而地方太小啦。
