水果
柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品，时间久了对皮肤健康不利，容易在皮肤上形成色素斑迹影响容颜。使用柠檬型润肤霜或润肤膏，则可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩。 我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显。
蔬菜
白菜、洋葱、萝卜对于退黑色素就有很好效果，玉米中的胱胺酸含量丰富是食物中少有的，也是可以替您阻挡紫外线的天然食品，水果中的草莓、奇异果、芭乐、西红柿、柠檬等维他命C含量较丰富的食物也是天然的美白圣品，可以由体内帮您很快的白回来。
最简单、方便、便宜的美白方式就是多喝水，要美得水亮透明就要注意水分的补充，适度的补充细胞内的水分，不但可以帮助各器官的运作正常，体内的老旧废物也可藉此一并带走，帮助新陈代谢，对于因紫外线照射而使皮肤底层的麦拉宁黑色素增生也可以藉由细胞的新陈代谢使之较快移除，还可以让表皮细胞由体内自然的补充水分，比保养品的由表皮给水来得实在的多。
另外再给自制面膜的方法，希望楼主喜欢、
1.把醋和盐用水溶解，比例是大概水：白醋：盐＝9：3：1，用调好的混合液把毛巾润湿，擦在脸上，早晚各一次，（如果要多擦个一两次也没问题啦），效果不错哦，而且见效很快，皮肤会变白，痘痘也会不见了．
2将土豆去皮、洗净，用榨汁机打成泥，敷在眼睛上，10分钟之后拿下去。这种方法可以明显地淡化黑眼圈、鱼尾纹，还可以令眼周肌肤柔嫩而富有光泽。
1.白萝卜
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
2.豌豆
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
3.胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
4.蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
5.甘薯
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
6.黄瓜
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
7.牛奶
牛奶美白的功效想必大家都知道。牛奶中含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。富含蛋白质，令体内新陈代谢活动有效进行，可以防止痘痘、黑斑。
我觉得你的理解好像有错误，如果蔬菜可以美白的话，为什么还总是有人花大价钱买美白精华和美白面膜呢，难道说几块钱一斤的蔬菜的美白效果比比几千块钱的skll神仙水还好用吗？
其实是这样的，蔬菜水果里面含有多种维生素纤维素等物质，这些东西都是对人体极好的，经常食用可以达到美容养颜的效果，就比如说你经常吃多种类的蔬菜，你就会排便顺畅，因为蔬菜水果里的纤维素有利于肠道蠕动，可以防止便秘，也就是说你的身体里的毒素能够得到排出，自然的你的身体状态就好，这一点大多数反应在皮肤状态上面。
所以你可以多吃绿色蔬菜，就比如说西兰花，生菜，花椰菜，菠菜，上海青等，不仅仅是数量上要多，种类上也要吃的更加丰盛，这些绿色蔬菜富含大量的维生素c，维生素c可以美白，护肤品乐敦cc就是利用维生素c的这个效果。
这些蔬菜之中，尤以青椒为最，青椒的维生素c的含量比西兰花的维生素c的含量都多，但是有很多人只把青椒当做调味品，而不是选择吃掉他们，你要是想补充维生素c，可以选择的吃青椒，其实水果椒还是蛮好吃的。
具有美白效果的还有番茄，你要是觉得做西红柿炒鸡蛋的番茄太大了，你就去买来圣女果或者千禧等来吃一吃，番茄里面含有大量的维生素和番茄红素，这两种东西对皮肤都很好，如果你的肠胃不是很脆弱的话，你可以选择生吃番茄，记住不要吃青番茄，那种番茄有毒。
