科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。
葡萄是生活中一种常见的水果，很多人都知道葡萄是具有美容养眼的功能的，但其实它也是一种抗辐射必备佳品。其实葡萄发挥防辐射作用的关键因素在于它的籽，葡萄籽内含有丰富的花青素，这种元素具有极强的抗辐射作用，使用葡萄抗辐射是最先经过科学验证的一种方法。
绿茶也是常见的一种茶，因为绿茶里还有大量的天然营养成分，像是茶多酚、叶绿素、氨基酸等成分，对于抗衰，防辐射、防癌都有一定的效果的，所以，长期饮用绿茶可以有效的防辐射。而且要是你不喜欢喝绿茶的话，还可以拿菊花茶来代替，也同样能起到抗辐射的作用。
辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
你有没有听说过海带、黑木耳通常被人们称之为“清洁剂”，因为这两种食物里含有丰富的碘，是营养很高的蔬菜，并且它的属性为寒，在冬季长期食用可以提高自身的抗寒能力，有效的防止电脑的辐射哦。
中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
