芡实，是我们日常生活中很常见的一种植物，也属于一种中药，它的性味甘涩平和，是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，是一种非常好的祛湿天然中药，对身体健康有很大的帮助，常吃芡实可以起到很好祛湿益气的作用，因此很多人如果想祛除体内的湿气都会选择芡实，但是有的人并不清楚芡实应该要怎么吃才能更好的祛湿气，芡实的食用方法有很多，接下来小匠就跟大家介绍芡实应该怎么吃祛湿最好这个问题吧！希望对大家有帮助。
芡实内的蛋白质，脂肪以及粗纤维等都很丰富，能很好的补充人体所需，芡实对于人体健康来说具有很丰富的营养价值，因此备受人们的青睐。
1、芡实做芡实薏米粥
薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。
2、芡实赤小豆薏米茶
赤小豆和薏米本身就有祛湿作用，适合体内湿气比较严重或者患有风湿疾病的人食用，但是单是这两种食材搭配想要祛除干净体内的湿气效果可能没那么明显，应该可以选择益气温中理气的药材搭配食用，而芡实就是最好的选择，只有把这三种食材搭配在一起，祛湿效果才更好。
3、芡实排骨汤
芡实排骨汤一起熬汤也是有祛湿作用，做法也简单，熬汤前先把排骨洗干净，然后大火煮开，去除血水和油，载把芡实洗干净放进去，也可以加些莲子一起煲，三种食材搭配在一起吃，祛湿效果很好。
4、芡实豆浆
很多人都不知道把芡实做成豆浆食用也是有祛湿作用的，首先准备好黄豆、薏米、芡实、茯苓，然后把这几种食材清洗干净，再倒进搅拌机中搅拌混合即可。
芡实好处虽然很多，有“水中之参”之美称，但是同样食用也是有些禁忌的，芡实不管是生食还是熟食，一次性不能食用太多，不利于消化，“生食过多，动风冷气，熟食过多，不仅不益脾胃，而且难消化，小儿多食，令不长，”平时有腹胀症状的人建议更不要食用，另外上火的人也不适合食用，芡实中也是有副作用的，所以并不是所有人都适合吃的，对于本身火盛，上火厉害的人来说，更不能食用。
以上就是小匠对芡实吃法的介绍，相信大家对芡实怎么吃去湿都有了大致的了解，除此以外，你知道芡实还有哪些吃法祛湿效果好的吗？可以在下面留言,一起分享哦！
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干芡实多用来煮粥食用，有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用。因为干芡实比较坚硬，所以大家在熬粥煮汤之前，不妨先在水里浸个一小时半小时的，煮的时候就会熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡实打碎，因为越细碎的食物越易于吸收。当然你也可以直接打成粉末，用来熬粥或者冲服煮汤什么的都可以。所以干芡实的最好吃法就是先把它弄软了，否则不仅难煮熟还难消化，对肠胃不好。
山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
方法/步骤2不过煮的过程中需注意：小奶锅内加水适量，放火上，大火加热。
水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。
薏苡仁和芡实要先泡水里浸一晚才行，要不很难煮。
其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
首先， 将购买的玉米扒开表皮，并用清水清洗后用开水煮熟，香菇泡开后切丁备用，芋头切丁后用食用油炸一下。
然后，再将新鲜的虾去掉背部的虾线，再用一点玉米淀粉裹满全身抓一下。
然后，香菇用油热出香味后把玉米倒入炒，再加入芋头，一分钟后用芡实倒入炒两分钟。
然后， 将砂锅进行加热，锅内倒点适量的清水，防止锅糊了而已，水开后把炒好的芡实玉米倒入砂锅中，然后搅拌一下。
然后， 把虾倒入砂锅中，再倒入半碗清水，搅拌均匀后，大火煮开。煮开后五分钟，关小火煮8分钟，在煮的时候要搅拌锅底，避免锅底烧焦。
最后，加入适量的葱和盐，再锅内蒸煮2分钟后，进行用盘子盛出即可。
芡实可以和薏苡仁、茯苓、赤小豆、白扁豆、山药等一起经常熬粥喝，也可以和银耳、桂圆、红枣等一起煮成甜品，当做饭后零食吃。还有一个比较现成的搭配，那就是八宝粥，它是由粳米、芡实、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆以及百合等组成，这个配伍健脾祛湿很不错，而且还特别好吃，更方面的是，超市里有按照配比配好的八宝粥原料买，直接去选购回来，下锅煮着就可以坐等吃啦，好吃还可以治病，真心一举两得。
芡实作为湿气用，需要长期食用，可以单味熬粥喝、打粉泡水喝、和瘦肉、鸡肉、排骨等炖汤喝，还可以打粉加入米饭一起煮熟或者做成糕点食用等。我们知道中医的“七情”中有为了增强药效的配伍，湿邪黏腻缠绵难愈，单靠芡实一味药物，显然效力有限，个人更加推荐其与其他药物配伍，以增强疗效。
