核桃粥是他的美容食疗方，历代医书中对核桃美肤作用都极为推崇，称其能“通经络，润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。核桃不仅是驻颜美肤的佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。《济生方》中就有“人参胡桃汤”，用人参10克，核桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂，最宜肺肾不足引起的咳喘不已、睡卧不宁。
梅兰芳大师原本就有一副好嗓子，即使是年老后，嗓音也依然甜润动人。为了保护嗓子，梅兰芳主张要多食鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。他还有一个护嗓秘诀——石斛水。石斛的药性十分平和，且无毒副作用，煎煮代茶饮，有很好的保护声带的作用。眼科的常用药石斛明目丸就有平肝清热、滋阴明目的功效。
梅兰芳家里曾经还特地找来一位专门烹制淮阳菜的厨师。制作淮扬菜，是非常精细的，品种也非常的多，口味较清淡，它大多是以原汁原味为主。梅兰芳老师对这非常的喜欢，觉得淮阳菜既能保持菜肴的本色，又能保留菜肴的营养，经常吃也不会觉得讨厌。
因为喜欢清淡，梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯一是坚决不喝酒，怕呛坏嗓子;二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物，怕生痰;三是演出前后不吃冷饮，特别是刚唱完戏不吃冷饮，声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子”。为了保护嗓子，增加营养，梅兰芳主张多食鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。
1、养花怡神
梅先生喜欢养花。春兰、夏荷、秋菊、冬梅，无不使他倾心神往。然而，梅先生最为青睐和喜爱的花，还是那寻常的牵牛花。钟爱牵牛花，是因为牵牛花娇艳妩媚、气味幽香。尤其是夏天晨光熹微时，每天是它最早吹响破晓的小喇叭。梅先生每日早起练功，他时时提醒自己要有牵牛花的这种精神。
2、养鸽健身
京剧大师梅兰芳年轻时就喜爱养鸽子。他发现，养鸽子有许多益处：其一，养鸽需早起开笼放鸽，能够让人呼吸新鲜空气，对肺部自然有益处。其二，可以锻炼眼睛。梅兰芳原来眼晴有些近视，眼皮下垂，眼珠转动也不太灵活。而养鸽放飞时，需要随时追随观看鸽子飞翔的情况。就这样，梅兰芳通过几年的养鸽，不知不觉地把自己的眼睛锻炼成一双神光四射、精气内涵的俊眼了。其三，养鸽时，为了引飞鸽子，还需不断地挥舞一根长竹竿，这样无形中锻炼了胳膊，增强了臂力。
梅兰芳非常敬业，很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系。对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深，他说，演员在演出之前，决不能饱食，否则的话，唱起来中气不足，动作乏力，严重的还会引发胃炎。所以，梅兰芳每逢晚上有戏，晚饭吃得都很简单，一定要等唱完了戏，休息一会，才敞开胃口来吃。
当下，现代人的饮食更需要建立起合理的饮食结构，并养成少盐少油少脂肪的饮食习惯。这样不仅能够保持体重，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗塞等多种慢性疾病发生。其中，每天都在高压下的上半年一族，饮食更是需要注意。早餐最好以清淡打底，少吃油条、汉堡，中午可以适当进补，晚餐再吃一些清淡饮食。三餐中要保证足够的水果和青菜，吃清淡饮食的同时，要注意不要喝浓茶。
