男人吃芹菜——抗癌防癌。女人吃芹菜——养血美容 芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者之佳蔬，又能补充妇女经血的损失;芹菜中富含抗坏血酸，是抗衰美容的因素。因此，常食之使人目光有神，皮肤润泽，面色光华，头发黑亮。据说香港美女明星林青霞就酷爱芹菜，常吃不辍。芹菜又名旱芹、药芹、水芹或香芹。芹菜和白菜一样是我国居民的家常菜，它入口香脆，颜色碧绿，色香味俱佳。现代医学研究还发现，芹菜对男女性兴奋有十分明显的促进作用，同时，常吃芹菜及一定时期内大量吃芹菜的男子，其精子生成量会大为降低，常吃芹菜不仅人给夫妻双方带来和谐的性生活，还减少或避免了受孕之忧，所以芹菜又被称为“夫妻菜”。
传统医药认为，芹菜味甘、苦，性凉，功能为平肝清热，祛风理湿，能防治高血压、眩晕头痛、面红目赤和疮疖。芹菜营养丰富，蛋白质和磷的含量比瓜类高一倍，钙和铁含量比西红柿高20倍。还含有多种生理活性物质，主要有黄酮类物质、多不饱和脂肪酸、矿物质、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸等等。国内外经过对芹菜的研究认为，芹菜既是佳蔬又是良药，并具有保健功能。芹菜是一道非常好的下酒菜！我的父亲最喜欢喝洋河大曲，就着芹菜炒肉丝了！芹菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素以及丰富的维生素。芹菜中含有的芹菜碱，具有降压安神的作用。
到底是好还是不好？常吃能降低精子的生成量。前后矛盾啊！
