近日,网上又出来一个新奇的视频
把牛奶和可乐混在一起,会发生什么变化?
接下来也引起了众多网友的实验,接下来,我们先看看这个实=实验过程,看看到底发生了什么?
可乐
牛奶
混合
上下摇晃
发现开始出现分层
下层,像土一样
为什么会出现这个状况呢?
可乐是碳酸饮料,牛奶是钙的代言人,
在牛奶的营养成分表中,蛋白质一般是排在第二行,而钙一般是排在最后的
蛋白质在酸性环境下会变性,形成絮状物,就是实验后的现象
就像牛奶遇柠檬汁和橙汁后产生絮状物那样
这样一来,牛奶和可乐中的酸相遇,自然也会产生一些反应,形成絮状沉淀物
而上层漂浮的泡沫,则是碳酸饮料中的气体,将牛奶中的一些蛋白质、脂肪顶了上来
那喝了碳酸饮料又喝奶会怎么样?有什么危害吗?
小编告诉你,我们的胃酸就是强酸
牛奶和酸性果汁及碳酸饮料会产生的反应在胃中都会发生
但这些絮状物加入消化酶后都会慢慢溶解。
所以,我们喝了这么多年的牛奶,胃里产生了那么多絮状物都没事
所以,大家正常食用就可以。
接下来,大家看看网友们的评论!
下层,像土一样,
在牛奶的营养成分表中,蛋白质一般是排在第二行,而钙一般是排在最后的
蛋白质在酸性环境下会变性,形成絮状物






