夏天天气燥热，气容易上火，一不小心就牙龈红肿，咽喉发炎，如何对付这些上火问题？清热降火该吃哪些食物“降火”？
王老吉类的凉茶。凉茶对广东人来说算是日常生活不可或缺的饮料，南方天气燥热，人一不小心就“火冒冲天”，降火来杯降火凉茶效果最明显，如果图个方便快捷，直接来罐王老吉凉茶也很省事。
绿豆汤、绿豆沙。
中医认为“绿豆可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾”。这就是对绿豆清热降火的古法解释。炎炎夏日，来一碗冰冻绿豆汤，既消暑又清热下火。
金银花。
金银花是中国传统中药材，号称“药铺小神仙”，具有清热解毒、抗菌消炎等功效，尤其对很多春天多发的腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。只不过金银花味儿有点苦，喝完之后可以漱口或吃颗糖缓解一下。金银花不仅清热下火，还能清新口气，轻身延年。
板蓝根。
板蓝根听起来像是感冒冲剂，板蓝根确实有显著抗病毒作用，对多种致病菌有抑制作用，对急慢性肝炎均也有一定成效。除此之外，中医还认为其有清热解毒，凉血，利咽的功效。但食用的剂量有一定的要求，成人剂量每次为5-9克，脾胃虚寒者不宜经常食用。
