从理论上讲茶中没有物质可以直接影响肠胃健康，而且从成分来看甚至有益于肠胃健康。
茶中含有大量的缩合单宁的多酚物质，我们称之为“茶多酚”，茶多酚是绿茶中最主要的精华成分，具有强大的抗氧化性，抑菌抗病毒等功效。
其中茶多酚的抑菌抗病毒效果对胃肠道的消炎止泻作用更加明显，并且不伤害肠道内的有益菌群，对习惯性消化不良、细菌性感染引起的腹泻等人群更是具有整肠的功效。
但是现在在茶叶种植过程中的农药残留问题日益严重，所以即使冲饮绿茶的头一泡水要倒掉，后面的茶汤中也会含有超标的农药残留量，这些农药引起的杂质污染可能会导致个别肠胃敏感人群的腹泻胀气等问题。
但这都不是绿茶本身的害处，只要选择规范化生产的茶叶公司，这些关于农药残留的担忧都是不必要的。
同时还要注意一点就是，不要喝隔夜茶，长时间放置的茶水中会产生亚硝酸盐，虽然不会超标，但是还是要尽量避免。并且茶汤长时间放置容易被细菌霉菌的污染，引起胃肠道的感染。
