以下人群少吃或不吃：咽炎、扁桃腺炎、胃炎、痔疮等等。生病的时候医生一般都会说，多喝水，不要吃辣椒等刺激性的食物。这个不管多么爱吃辣的小伙伴一定要注意哦，生病期间，特殊时期不要吃辣哦。
会引发拉肚子的情况，很多人吃完辣肚子就开始疼，有时甚至会拉肚子，这其实是由于我们的结肠中存在与辣椒素结合的“受体”，他们相互作用后，就会加快结肠运动，当到一定程度后，就会拉肚子。
凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
如果为了增加一点口感，放一点辣椒是非常合理的，人们也都喜欢吃，但是不要吃的过多，要矢量，吃多了辣椒会上火，特别是肌肤敏感的妹子会长痘痘的。
严重会致癌，由于变态辣中的辣椒并不是天然辣椒，而是由多种化学产品经过工业合成的，所以对身体有一定的危害，而且食用过多严重会致癌。
过多的辣椒素会剧烈刺激肠胃粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
