薄荷作为一种中药它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。 薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
薄荷全草含挥发油1%以上，主要成分薄荷素油和薄荷脑（薄荷醇），主要含薄荷油、薄荷醇、薄荷酮、薄荷脂类、戊酮、香芹酮、香芹脂、薄荷异黄酮甙、β-胡萝卜甙、迷迭香酸、咖啡酸、多种氨基酸等药理成分。临床上用于风热感冒、牙痛、咽喉肿痛、口舌生疮、荨麻疹及风疹等疾病。薄荷脑外用，止痒、止痛、有清凉感，配成制剂用于痱子；因其有对抗刺激的作用，导致器官产生新的分泌而使稠厚的痰液易于排出，所以有祛痰作用。
平日里买些薄荷回来，做个简单的汤，碧绿鲜嫩的薄荷叶和漂浮在汤里面的鸡蛋花，黄衣绿里好不可爱，入口简单清新。薄荷也算得上香草中最为人所熟知的了运用的范围也相当广泛，无论入馔还是入药或者美容养颜都有非常好的效果。自唐代以来就有食用薄荷的习惯了。无论哪种品种的薄荷它的适应性都极强，越摘越长。同时还有疏散风热，清咽利喉，消炎镇痛的作用。
薄荷主治风热感冒，咽喉疼痛，风疹瘙痒，肝气郁滞，头痛目赤，麻疹不透，胸闷胁胀等症。 经过现代医学的研究， 薄荷中含有挥发性成分薄荷醇、黄酮苷、迷迭香酸、薄荷酮、咖啡酸以及其他多种氨基酸。经过现代药理研究表明，薄荷具有抗菌、驱蛔虫、解热、抗病毒、健胃、利胆、抗早孕等作用。
薄荷作为一味中药材，其味辛，性凉，归肺、肝经。具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的功效。入药可用于治疗风热、头疼、咽喉肿痛、口疮、牙痛、风疹瘙痒、食滞气涨、肝郁气滞、胸闷肋痛等症状。因薄荷芳香辟秽、化湿和中，可以治疗由于夏季产生的暑湿之气。
如果遇到口舌生疮、口臭等问题，可以用3~6克的干薄荷或新鲜薄荷煮水喝，伤风感冒时，将薄荷碾碎，将汁液涂在人中或鼻翼两侧，或太阳穴、咽喉附近，能有效缓解不适。
