如果要是喝多了的话，或是浓度过高的话，还是可能会引起一些腹泻的症状，因为蜂蜜水的含糖量比较高。且其中的营养成分也比较多，会有一定的润肠通便作用。
少量喝点蜂蜜可以起到补充能量、润肠的作用，由于蜂蜜含糖量较高，会导致血糖上升过快以及能量过剩，不建议过多饮用。
蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
早上空腹喝用冷水调制的蜂蜜水有泻肚作用，用温水调制的蜂蜜水有润肠作用。 用开水调制蜂蜜会破坏营养物质。
喝了蜂蜜，拉肚子的话，要考虑蜂蜜喝多了，或者是蜂蜜已经变质了，被细菌污染而会有引起腹泻症状。
蜂蜜中糖占了80%，其中包括葡萄糖和果糖，还有超过10%的水，还有及其微量的矿物质和维生素。
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