荠菜味美，维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2的含量高于雪里蕻，居蔬菜之首，叶绿素和纤维素的含量也很丰富。荠菜可做菜做汤，对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等有预防和辅助治疗作用。
艾草有调经止血、安胎止崩、散寒祛湿之效。治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血，根治风湿性关节炎、头风、月内风等。平时可以用艾草和鸡蛋在一起煮，或者是把糯米加上艾草做成艾草粑粑更是一到美味佳肴！
有时候家里面做汤就喜欢撒上点香菜，因为香菜的鲜味是很好的调理料。但是，在医生眼里香菜还被赋予了祛湿的用处。同时，香菜对心脏也较好，能提升心胸阳气，帮助心肺抵抗病毒，若是感冒痊愈后痰多咳嗽，可吃点香菜调理。
湿寒患者经常食欲不振，茼蒿可以养脾胃、消痰饮、利肠胃。但是由于茼蒿含有特殊香味的挥发油，气味比较特别，很多人都吃不惯，但正是这种挥发性的精油以及胆碱等物质，使茼蒿具有降血压、补脑的作用。
香椿的根、皮，去蒙呱湿，止血止痛，双湿性腰腿疼，具有良好的作用。香椿的叶子消炎，解毒，杀虫。香椿的果实，祛风散寒，止痛。治风寒外感心胃气痛，风湿性关节疼痛。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。且冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
