1、豆浆
多吃豆类的食品，豆浆可是大豆经过磨碎，沸煮的，营养成分可是非常的丰富，有极其的容易被身体所吸收，还可以有效预防高血脂、高血压等疾病。对于贫血的人来说，可就要多喝豆浆。
2、纯牛奶
早晨一杯纯牛奶，为人体补充每日所需要的钙质，牛奶也很容易被消化吸收，甚至还有美容养颜的效果。
3、粥类
牛奶豆浆等食物与粥品类搭配在一起，是十分适合的，粥类对于胃部不好的人可是具有养胃的作用，而且春天喝小米粥和山药粥等食疗可以达到温补。
不吃早餐，不仅易患肥胖、高血压等病症，而且会造成注意力不集中，工作效率低下。综合起来说，简单的以玉米、黑豆、黄豆用豆浆机打碎煮熟，外加一个鸡蛋，也是很有营养的。再简单些，就吃个鸡蛋饼也不错。有条件的，可以一碗热汤，半杯牛奶，再加点鱼肉、肌肉等肉制品，是既营养、又健康。
黄瓜丝鸡蛋煎饼，是我家早餐桌上出现频率相当高的美食，孩子爱吃，营养又均衡，简单又好做，特别适合懒人宝妈。将黄瓜洗干净切成细丝；将面粉放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量盐，加入适量水放入黄瓜丝，搅拌均匀；平底锅烧热刷油，倒入面糊，煎至两面金黄出锅，简单至极，但孩子最爱吃。
如果是气血比较虚体寒的女性，早餐喝一些红枣枸杞粥或者汤比较好吸收又有营养。如果对于胃不好的人，早餐最好不要喝牛奶不要吃油炸的比如油条等食物，可以简单喝一些紫米粥鸡蛋汤，馒头等食物比较合适。像正在减肥又怕营养跟不上的小伙伴早餐可以吃煮鸡蛋和一些水果，或者喝一些粗粮粥。
早餐吃燕麦是很好的选择哦，因为燕麦的饱腹感很强，和大多数的早餐比起来，燕麦的纤维和蛋白质更高，而且相比于吃其他早餐，吃燕麦后食欲得到了控制，那如果是减脂，热量差就尤为重要了，一般我早餐吃燕麦会在里面打几个蛋白和一个全蛋一起煮，特别的有营养价值。
喝温水或热牛奶半杯开胃；锅中放油少许，5-6成油温，加鸡蛋一个，迅速倒入葱碎、火腿丁或午餐肉丁，生抽少许，翻面，煎至定型微黄夹到方面包中；配爽口小菜如炝拌黄瓜、炝拌白菜、腌制小酱菜等，美味的很，每周二次，营养均衡。
