中医五行说认为，五色中黑色与五脏中的肾相对应，黑色食物独入肾经，可起到补肾的作用，如黑芝麻、黑豆、黑米，简称“类三黑”。
黑芝麻性平、味甘、可药食两用，一、黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的矿物质，具有滋养肝肾、养血润燥的作用，被视为滋补圣品。二、含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、中老年朋友食用。
好像没多大区别吧，一般来说，颜色黑色的食物都有补肾的功效。肾好了，人也就有精神了，身体也变好了。所以如果说有肾虚症状的人吃黑米黑豆黑芝麻，有一定的补肾强身功效。另外，黑米黑豆黑芝麻对白头发也有一定的功效，经常吃这些食物能够延缓衰老，增强人的体质。经常吃黑米
黑芝麻有显著的医疗保健作用，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘等。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气，滋肾阴，润肺燥，制风热而
黑芝麻核桃黑豆黑米粉的功效与作用也是有非常多的，特别是它们里面也是富含大量的蛋白质，效果也是非常的好的，同时里面还含有大量的人体所需要的微量的矿物质还有大量的微量元素。同时黑芝麻还是具有很好的黑发的作用，效果也是特别的明显，所以大家平常的时候如果想让自己的
黑芝麻能抑制胆固醇、脂肪的吸收，防止高血压、动脉硬 化等心血管疾病的发生，并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑的作用。它也是易得而效果极佳的美容圣品，其维生素E的含量居植物性食物之首，而维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞老化，经常适量食用能达到抗氧化
黑米是一种药食兼用的大米，营养丰富，黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质，具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
