蒙特利尔的三明治和纽约的有些相似,但在制作过程和腌制牛腩的香料的完全不同,让口感也完全不一样。毫无疑问,Schwartz’ s Montreal Hebrew Delicatessen是蒙特利尔最有名的熏肉店,从1928年开店至今,不仅名闻蒙城,简直是誉满北美。施瓦茨熏肉店以其闻名遐迩的混合香料,为期10天的独特腌制工艺以及考究的烟熏过程,做出了北美最美味的熏肉, 无肉不欢的朋友必然不可错过。
蒙特利尔著名的smoked meat烟熏肉,永远排满了人,在本地极为受欢迎,也是蒙特利尔的特色。这里有各种烟熏肉三明治,肉制品拼盘等,还有多种配菜如薯条、沙拉等可以选择。然后口感很好吃,然后肉质醇香。
Tourtière 一直是魁北克传统的肉馅饼。Tourtières在加拿大人心中的位置,绝不亚于饺子之于中国人,圣诞节餐桌上必可不少。肉馅随着地区不同也有所差异,但是通常是猪肉糜、牛肉或者野味。肉饼一般在魁省的食品商店可以买到,但品尝的最佳去处是魁北克城中的Aux Anciens Canadiens,一家专门做魁北克传统美食的餐厅。
坐落于加拿大蒙特利尔中国城的中心的水天一色广式餐厅是蒙城第一家高级中餐。这里提供许多中国知名食物如北京烤鸭,还有许多新鲜海产如龙虾、螃蟹、鱼等。餐厅也提供广式小点心,如虾饺、烧卖、蛋挞等。这家餐馆是现代风格的设计,因为餐厅位于Swator Plaza的六层,客人们可以在享受美食的同时享受美景,为这家餐厅加分不少。
蒙特利尔的百吉饼可不是我们常见的甜甜圈,它和甜甜圈的做法完全不同,使用经过发酵塑型的面粉圈,在水里煮过之后再进行烘烤。外皮硬脆,饶有嚼劲,隔2、3条街都可闻到满满的麦香。St. Viateur Bage和Fairmount Bagel是蒙特利尔最著名的百吉饼店,一定要去哦。
Shish Taouk 是蒙特利尔路边肉食的代表。这是当地人对鸡肉做法的改良,将卤过的无骨烤鸡、腌制蔬菜和鹰嘴豆沙放在皮塔饼上。这种吃法在蒙特利尔十分普遍常见。它的名字很容易和中东地区的“shawarma”混淆,所以,一定要发音清楚,不然服务员会给你上牛肉哦。






