教大家做一道鲜甜美味，鱼肉嫩滑的生滚鱼片粥。做法：姜切丝，葱切葱花。鱼片放入适的盐，生粉抓均匀，腌制十分钟。将腌制好的鱼片清洗干净，沥干水分。往鱼片中加入花生油，姜丝，少许盐，少许料酒拌均匀，腌制。大米洗干净，放入锅里，加入较多的水。大火烧开，用勺子搅拌几下，改小火熬煮四十分钟。（粥煮稀一点）当粥熬好后，倒入腌制好的鱼片，拌均匀，中火焖煮五分钟即可关火。盛碗，撒上葱花即可。
我喜欢吃大虾粥，食材有大米、香菇、青豆、玉米粒、虾、盐、葱花。大米洗净入锅，加入清水和几滴油，煮粥，香菇洗净切丁，虾剥去虾壳挑去虾线洗净，加少许盐和油腌制，青豆玉米粒焯下水，捞出沥净水分，锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒、青豆和香菇丁，收汁，当锅中食材成熟，粥也浓时，最后放入虾仁煮至变色加少许盐调味撒上葱花即可。
皮蛋瘦肉粥，皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
我来为大家介绍一道补肝养血明目的粥，材料：猪肝、粳米、鸡蛋、葱末、盐、味精、料酒、香油。先将猪肝切成薄片，放入碗内，加料酒、盐、味精、葱末拌匀腌制，粳米洗净，鸡蛋磕入碗中打散，锅中加水烧开放入粳米熬煮成粥，再倒入猪肝烧开，淋入蛋液继续煮至3分钟，加盐、味精调味，最后淋入香油，撒点葱末即可出锅。
今天我要做的是一道美味的早餐粥，主要材料：花生，小米，黑豆，大米，南瓜，第一步：将黑豆用清水浸泡三小时。第二步：将南瓜切成小粒。第三步：大米用清水漂洗两次，接着泡在水中，将花生也放入泡一个小时。第四步：拿一口高压锅，放入大米，花生，南瓜，小米，黑豆。煮至上汽，转小火煮五分钟。即可出锅。第五步：摆盘装饰即可。
推荐一款自己常做的粥：薏仁百合冰糖红枣枸杞粥。光听名字就高大上吧！第一步：首先将薏仁和干百合用清水浸泡，大概半个小时吧。第二步：锅里加清水，煮开后倒入泡好的薏仁、百合和冰糖（白糖会让薏仁变酸，所以只能用冰糖）。第三步：开小火煲大概60分钟左右，再放入红枣。第四步：继续煲大概120分钟，看到薏仁开花后，就可以放入泡好的枸杞。再煲10分钟就可以起锅啦。
