蒸肉饼,原因很简单,有小时候的味道,充满着满满的记忆。记得几岁的时候,家里没什么很多吃的,干农活后,肚子特别饿,妈妈用晒干的咸菜,剁碎,然后炒香,加上香菇和肉末,蒸20分钟左右,虽然很简单一道菜,但是吃起来简直美味极了!
羊肉汤,奶奶做的,一年只有寒暑假才能回老家,奶奶每次都会用大锅灶煮上满满一锅,放上冻豆腐,粉条,白菜,每次都会吃到撑不下去才停碗,我觉得奶奶做的羊肉汤是世界上最好吃的羊肉汤。
过年的时候我妈做的辣炒芋禾牛肉。加了泡椒和米酒去炒,滋味简直不一般!牛肉巴和芋禾吸饱了汤汁,口感我就不形容了,如果你吃过这个口味的菜一定能体会到它有多好吃。
最喜欢我爸爸做的糖酥排骨,工作后真的没有在多少饭店吃过这么好吃的糖酥排骨。好吃到什么程度呢,我爸爸是公职人员,但是整个单位知道他是因为他做菜好吃。
最喜欢的过年的酸菜炖大骨头加五花肉血肠,这顿吃不完, 下顿继续热,吃的特别爽 来个蒜酱 ,渍渍不说了, 口水出来了。
京酱肉丝啊,蛋皮,味道鲜美,稍微缺乏嚼劲,但好在是这个菜的“标配”,而且小时候吃鸡蛋吃腻了,吃多了会有不适感。






