太原有很多正宗的烧麦店。但要说哪家最好吃，这个还真一时不好分辨，清和园是我比较喜欢的一家店。百年老店，以头脑扬名，但有头脑的地方，怎能少得了烧麦。清和园的烧麦绝对称得上是良心制作，皮簿馅大，关键这馅就是一个大肉丸子，一笼有5个，配上一碗头脑，一碟阉韭菜，这样的早餐绝对一顿抵两顿。我曾在吃过一顿这样的早餐后，连午饭都吃不下去了。关键两个人才花了62元，超级无敌划算。
都说太原的烧麦是特色小吃，我一直没觉得，但是在太原，一旦提到烧卖，那必须是清和元的烧麦，清和元的铜锣湾店在小区里，有点不好找。烧卖是羊肉馅的，加了白菜和韭菜做配料，完全是居家做菜的手法。白菜可以增加口感，纯肉容易发柴，韭菜可以提味，降低成本的同时又好吃。但是烧卖油有点大，皮薄馅也不小，总体感觉味道不错。
凤临阁百花烧麦。这是一间刚刚入住太原的店。老店是在大同，传言凤临阁的烧麦连慈禧吃了都连连称赞，在大同要吃上凤临阁的百花烧麦，需要排大半天的队，太原万达新开了一家凤临阁百花烧麦店，感兴趣的话，可以前往尝一下。
吉羊斋烧麦铜锅涮很喜欢他家的羊肉烧麦，每次都是吃完再打包一盒，真的很好吃。听老板说羊肉都是从内蒙自己运回来的，我觉得做生意这个原材料太重要了。
太原面食店。这是一家聚集了太原面食精华的饭店，各式各样的面食，在这里都可以品尝到，并且样样正宗。烧麦作为太原特有的一种面食，怎能少得了。
并州饭店。太原老牌饭店，烧麦也是一绝，但不止早餐有，而且也不止配头脑一种吃法，午餐和晚餐也可单点。但价位相对来说会高一些。
