我们在家自己做混沌时，大多数人都会选择买现成的混沌皮，这样就容易导致买的混沌皮太多，一次又用不完，又舍不得扔掉，觉得太浪费了，那下面就给大家介绍一些混沌皮的新吃法。
第一，烤混沌皮，将混沌皮改刀，两面刷油，涂上少许鸡蛋黄，还可以再撒上些白糖和芝麻，可以用烤箱将其煎烤，香甜酥脆，味道还不错呢。！
第二，用混沌皮自制春卷，可以自己制作豆沙或者买些现成的豆沙馅，把馅料放到混沌皮一角，从有馅料的这头开始卷起，卷好后再把两边开口部分塞进去，防止露馅，包好后放入油锅煎炸至两面金黄即可，多放些馅会更好吃哟，也可以根据自己的口味来调馅料！
第三，做煎饼果子，首先将混沌皮放入油锅煎炸至两面金黄，就像煎饼果里脆脆的油条锅巴一样，再煎个蛋，放些蔬菜，再用和些好的面粉做成饼皮，用饼皮包裹馅料，涂上酱料，家庭自制煎饼果子就做好了。
我们也可以自己在家研究一些其他花样的新吃法。或许一不小心就创造出更美味的食物呢。
每次包馄饨或者包饺子，馅儿和皮儿的比例很难掌握好，要么是皮儿少馅儿多，这样剩下的馅儿还可以留着下一顿烙馅儿饼；要么就是皮儿多馅儿少，剩下的馄饨皮儿要即使处理，不然就会浪费。
那次我去老妈那里去看她，舟车劳顿之后饿的肚子都瘪了。老妈给我煮的面片儿汤，里边放的菠菜，不大一会儿就把一大碗都吃完了，正在感动于老妈的爱心餐的时候，老妈就说这是昨天他们吃馄饨剩下的皮儿，顿时，我就觉得这待遇咋差了这么多。他们吃有馅儿的，我只能吃皮儿。
我平时的话会把剩余的馄饨皮儿重新揉到一起，和成一个面团儿，简单做一碗刀削面，也是不错的选择（这是对于自己和面做的馄饨皮儿），或者烙油饼。
如果是买现成儿的那种馄饨皮儿，就像我老妈一样，抻一抻，做一碗面片儿汤。
家中不管是包饺子还是包馄饨总会有多余的饺子皮或馄饨皮，东西又不能浪费怎么解决掉它们好呢？根据我家的传统，这些剩余下来的面皮一般情况下都煮成了面皮汤或者制作成葱油饼。
面皮汤实际上就是煮面条的做法，我偏爱西红柿口味的。将剩下的馄饨皮切成刀削面差不多宽度的尺等到水沸腾以后放进去煮至透明后捞出，将西红柿切成小丁热锅热油后放入锅中并加入一点食盐炒出汁，再加入一碗清水汤沸腾后倒入馄饨皮，敲一个鸡蛋下去等到鸡蛋快熟的时候加蚝油和味极鲜就可以了。
葱油饼相比较来说就复杂一些了，取两张馄饨皮在中间撒上香葱将两张皮擀成一张，依此来制作以下的葱油饼。
再锅中抹上薄薄得一层食用油，把饼放下去小火煎至两面微黄出锅前撒上食盐就可以了。
