鸡翅中营养丰富，口感非常好，卤、酱、烤都很好吃。以前烤翅多用新奥尔良腌料。这次烤翅我用了法式黑椒烤翅腌料，改改口味，也不错啦。鸡翅外脆里嫩，黑胡椒味浓郁，喜欢可以试一试。
把鸡翅洗干净，晾干水分后在翅上用到划2下，再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅，放进冰箱里过一夜。
拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上，并在表面撒上少许黑胡椒碎。
烤盘置于中下层190度，上下火，40分钟。
烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油，两面都要刷，刷好后再次放进烤箱。
同样是上下烤，220度20分钟。
最后撒一些芝麻即可。
1、鸡翅要腌制时间稍微长一些，入味。
2、喜欢辣的也可以再加一些辣椒。
3、加入红酒使鸡翅的味道更香，也有除异味的作用。
鸡翅两面用牙签或叉子扎出小眼儿来，以便入味。法式黑椒烤肉料备齐
鸡翅裹适量烤肉料，放盒子里，倒一点点水使其湿润，放冰箱冷藏24小时
烤盘铺锡纸，腌好的鸡翅放烤架上，烤架放烤盘上面。烤箱预热220度，放入烤盘、烤架，鸡翅正面烤20分钟，翻面，反面220度烤15分钟。再翻回正面，250度高火急烤5分钟使表面焦脆。
成了，容易吧？会者不难，难者不会，就是这么回事。唉，烤翅我没问题，股票我就没戏。手里拿的股票就没涨停过，好不容易有涨停的了，不是当天跌的差不多了就是过几在又跌回去了，净做电梯了，这电梯瘾实在是过足了。
