旺角
十八座狗仔粉
狗仔粉,是五六十年代出现在香港街头的一种果腹美食,由粘米制成,配上浓稠的汤汁和佐料,鲜香十足。面条形似狗尾巴,故得其名。虽然在过去,狗仔粉被视为穷人的救命饭,味美价廉,养活了很多家庭,但如今,它已然成为了一个时代的印记,一代香港人的回忆。除了狗仔粉,店里还有火鸭翅、火鸭脾、大杂烩等各种小吃,真是各有各的精彩和好吃。
推介美食:驰名狗仔粉、火鸭翅、火鸭脾
人均消费:HK$46
营业时间:12:30-03:00(逢周日休)
地址:旺角通菜街139号地下B铺(旺角店);佐敦宁波街27A地下(佐敦店)
交通:港铁旺角站 B2出口,步行约2分钟(旺角店);港铁佐敦站 B1出口,步行约4分钟(佐敦店)
叁薯
虽然叁薯只是一家刚开业一年多的新店,但这绝对是一家你吃完会赞不绝口的好店。香脆的烤皮,松软香滑的薯仔,配合着千岛酱和秘制熏培根,再洒上一点点葱花“画龙点睛”,那味道,真是妙不可言。
推介美食:阿二_薯、爆糖小馒头
人均消费:HK$30
营业时间:12:00-21:00
地址:九龙旺角水渠道30号地下5号铺
交通:港铁太子站B2出口,步行约3分钟
奇趣饼家
位于花园街的奇趣饼家,始于1984年,算是香港如今硕果仅存的一家传统中式饼店。开店三十多年来,老板一直坚持用传统的手工方式做饼,从早到晚,每天新鲜出炉几十款各具特色的中式饼食,拿到手上都是热乎乎的。它家的招牌红豆烧饼,糯米做的酥皮包裹着清甜的红豆馅,咬一口,软糯香甜,满心都是幸福感。
推介美食:红豆烧饼、鸡仔饼
人均消费:HK$15
营业时间:08:00—20:00
地址:九龙旺角花园街135号(旺角道北)
交通:港铁旺角站B2出口,步行约4分钟
佐敦
佳佳甜品
这是一间传统的港式甜品店,40多年来一直主打中式甜品,总共十七款糖水,每一款,都是坚持手工制作、用心熬制。来到这里,最不能错过的是它家的招牌:一碗用料十足、香滑软糯的香滑芝麻糊。这里除了游客,也有很多本地食客,而且多为回头客。据说,连周润发“发哥”也经常光顾。
推介美食:香滑芝麻糊丶精致杏仁露、补脑合桃露(招牌三宝)
人均消费:HK$22
营业时间:12:00—次日04:00
地址:佐敦宁波街29号(惠康超市对面)
交通:港铁佐敦站A出口,步行约4分钟
尖沙咀
妈咪鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港随处可见的正宗街边小食,但是好吃到上了米其林推介的只有两家,妈咪鸡蛋仔就是其中之一。这家总店在红_红透了半边天,后来在尖沙咀有了加盟店,这次获推介的就是这家加盟店。这家店的鸡蛋仔外皮焦香,粒粒蛋浆饱满又脆口,蛋香浓郁,奶味十足,每咬一口都是享受。此外,它还推出了抹茶红豆味、花生忌廉味、金莎朱古力味等多重口味,可谓“各有千秋”。
推介美食:原味鸡蛋仔、紫薯鸡蛋仔
人均消费:HK$20
营业时间:12:30—21:30
地址:尖沙咀加拿芬道8-12号嘉芬大厦地下(K11对面)
交通:港铁尖沙咀站N1出口,步行约3分钟
第三代肥仔小食店
在旺角,无人不知肥姐小食店,而在尖沙咀的这一间藏身于巷子里的串串店,则是由其儿子所开。这间小食店沿用了“肥姐”的秘制卤水配方,并在其基础上进行了冷藏,使生肠、火鸡肾、大肠等口感更冰爽。与此同时,再搭配芥末和甜酱,简直好吃到停不下来。
推介美食:皇牌套餐(小生肠墨鱼火鸡肾)
人均消费:HK$29
营业时间:13:00—0:00
地址:尖沙咀厚福街3号华博商业大厦G1地铺
交通:港铁尖沙咀站B2出口,步行约五分钟
香港必吃6大小吃 top1: 车仔面
车仔面俗称哪喳面或拿喳面,是香港最地道的一种美味面食。一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的,可选择的菜有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己调配,简单一碗平价车仔面,就已很饱肚。
香港必吃6大小吃 top2: 碗仔翅
在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”),加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份,只是由平价的粉丝代替。
香港必吃6大小吃 top3: 煎酿三宝
这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作“煎酿三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着,再醮上酱油。除了以上三种食物之外,中间会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。
香港必吃6大小吃 top4: 牛丸
牛丸是香港的特色小吃,是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸弹牙有嚼劲。电影《食神》内,就以“爆浆濑尿牛丸”为内容之一。
香港必吃6大小吃 top5: 港式奶茶
奶茶是香港民间小吃最受欢迎之一,来香港玩自然不可错过美味的港式奶茶!香港人不断追求奶茶的味道,像追求极品蓝山咖啡,每年平均要消耗9亿杯奶茶;
若想喝最正统的历史有半世纪的丝袜奶茶,还是要去老店看师傅表演即冲即泡,一定让您大开眼界!
香港必吃6大小吃 top6: 杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用;有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布丁、杨枝甘露雪条等。
菠萝包堪称港式经典小吃,当然是不可错过的美食啦,而菠萝包中的NO.1就非金华冰厅莫属啦,金华冰厅是一家位于旺角的老字号,菠萝包做得很出色,傍晚时分经过的话,总能见到长长的队伍在等新鲜出炉的菠萝包,外皮酥脆,包身松软,虽然菠萝包里面没有菠萝,但如果切开夹上一片冰冷的牛油,便是口感更佳的菠萝油。





