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四川的特色小吃有哪些?优质

479次浏览| 2022-08-17 19:54:31 更新
来源:互联网
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每个地方都会出现很多让许多人都很喜欢吃的小吃,而不得不说在四川就会有很多种,是吃完都不腻的,广东人吃不到。

要是说四川哪种小吃更吸引大家的喜欢,估计就是这些让所有人都很喜欢的叶儿粑;其实也是在以前农村生活里面让所有人都觉得蛮好的,外面就是类似面包类的皮,但是里面就是包着肉馅,而叶子就是起到提味的效果,很入味的。

方锅盔。就跟它的名字一样让所有人喜欢,它的口感主要是脆的,但是在现在的话一样会成为无数人都很喜欢吃的这些美食,但把已经蒸好的美食上面撒黑芝麻,最后再放到油锅里面去炸就可以吃到这种小吃了,吃过的人都赞不绝口。

肉汤圆

这种也是在现在还蛮有名的,可是只有在四川小吃街才会有,小妖是没有吃过,但是听闻好像也是蛮好吃的,有的人说肉汤圆跟汤圆比起来很好吃,主要还是因为里面有很多的美食存在,吃过的大家肯定会很喜欢,光看就已经是被馋到了。

最后这种是在很少地区才会出现的,一般它出现的时候都是因为在过节,而在卖的人也是只有一家,它的名字叫烧麦,里面是包着五花粉糯米,吃起来很爽口;听闻这种喜欢的人数比吃肉汤圆的人还要多;大家更喜欢吃哪种呢。

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如果去四川旅游,是肯定不可以错过四川美食的,除了小火锅、串串香还有鸡公煲等出名的四川美食肯定是要尝试的之外,还有四川特色的小吃也不容错过。四川比较有名的小吃就是豆腐脑了吧,在四川城市得大街小巷几乎随处都可以看到豆腐脑的小店。豆腐脑虽然著名,但个人感觉也不是每个人吃得惯,喜欢辣辣的滑滑的还稠稠的豆腐的朋友应该会喜欢。

还有就是凉皮还有凉面了,说实话这两样小吃其实全国各地很多地方都有,但四川的凉皮凉面自然会有四川的地域特色。我之前也有仔细观察过,主要还是配料还有配菜不一样,而且皮和面居然出乎意料的不辣。如果去四川的一些景点玩,还会看到一条街的四川小吃,其中那些一串串像辣条似的小吃最多(我已经忘记叫啥名了),味道也还不错。

1、日龙包:一种包子,四川及周边地区特有。2、麻麦皮:麻麦是一种麦子,“皮”就是北方说的“糠”,称呼不一样而已,指的是一类用麻麦皮做的粗粮糕点,美味健康。3、蛤蟆皮:这个口味略重,做法随意,煎炸蒸煮都可以。4、瓜儿子:其实就是一种瓜子。中间那个“儿”是儿化音,但是四川人一般把这个儿化音读的特别重,声音拉得长,听起来像瓜娃子。

目前在四川成都工作,两年多了,我来分享一些吧:

锅盔,蛋烘糕,狼牙土豆,拌凉皮,伤心凉粉,豆花,这些都是可以吃得到,并且很好吃的。

另外在四川,冒菜,串串,火锅,很多都会赢得本地人民的排队,甚至排队两个小时为了吃这些东西的都有。

还有甜品,那就是宫廷糕点, 百年老店。

四川超级出名的小吃有麻婆豆腐、担担面、肥肠粉、夫妻肺片和钵钵鸡。

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