要想做出美味的糯米豆沙馅饼，可以参考以下步骤。
首先，准备适量的红豆，用水浸泡一天。这样做的目的是为了一会儿煮红豆的时候，红豆更容易熟透。
第二步，将已经泡好的红豆放入锅中加水煮熟。但要注意的是，水量不可以过多，大约没过红豆即可。
第三步，向煮熟的红豆中加入适量的白砂糖并打成泥状，这样豆沙的馅料就做好了。当然，也可以根据自己的喜好，加入一些干果，例如芝麻等。
下面就可以制作糯米皮儿了，首先向糯米粉中加入适量的水，制作成面团，并将其切成小块儿，再用擀面杖碾压成薄片。
最后一步，将豆沙馅料包进面皮中。这样健康美味的糯米豆沙馅饼就初步做好了。
收尾阶段，向锅中倒入适量的花生油，将锅预热后放入做好的馅饼，并煎制两面金黄。这样就可以出锅了。
