第一次做饭应该注意的地方有下面几点：01、确定做饭的菜品；02、准备相关的食材和调料；03、熟悉和掌握菜品的做法。
01、确定做饭的菜品
首先你要确定好你准备做什么样的菜品，比如说像是准备做个简单的番茄炒鸡蛋，还是准备来个辣椒炒肉丝之类的菜品，还是准备做其他的菜品。
也就是你在做饭之前，先要想好你到底准备做什么菜，一定要提前想好，不然到时候也会搞得一团糟的。
02、准备相关的食材和调料
当你确定好做饭的菜品后，就可以准备做菜的材料了，如果是准备做番茄鸡蛋，那么就需要去购买番茄鸡蛋。如果是辣椒炒肉丝的话，那么也需要购买辣椒和肉丝等材料，如果是其他的菜品，也可以根据自己的情况来购买不同的食材。
除了购买食材，还需要购买一些调料，比如说像是盐、鸡精、食用油等，此外还需要有锅、锅铲、盘子等做饭最基本的工具。
只有食材、调料、做饭的工具这些都齐全了，我们才能开始做饭，毕竟这些东西也是做饭需要的最基本的东西。
03、熟悉和掌握菜品的做法
这些准备好了之后，我们需要提前对如何做菜品有个大概了解，这样到时候做饭的时候，也不至于太过于手忙脚乱，到最后反而导致什么都做不好。
而如果我们提前熟悉和掌握菜品的做法，就算是之前不经常做饭，对整个过程也会有个了解，至少能保证做出来的菜品不至于那么糟糕。
可见就算之前不经常做饭，第一次做饭也不要太过于紧张，先确定好做什么菜品，准备好相关的食材和调料，以及做饭的相关工具，大致了解下菜品的做法，这样也能保证做出来的菜品，至少不会特别差。不过做法这个东西，也是需要熟能生巧的，毕竟也没几个人是天生就会做饭的。
第一次做饭，首先你得看下家里有几个人吃饭，其次，你的研究电饭煲的使用方法，再次，米要洗干净，要放适量的水，最后把盖子盖上，按开始和煮饭键即可。
首先肯定是要确保你会不会使用电饭煲，煮饭要放多少米多少水，看你会不会用锅炒菜，怎么炒菜，会不会使用酱料，这些都是要掌握的。
第一次做饭其实也不用有太大的担心，只要准备好材料按照教学步骤做就行，比较关键的是一定要注意煤气和电的使用，安全最重要。
第一次做饭不要挑战高难度的菜，从最简单的做起，不然会打击到自己的自信心的，另一方面还要注意煤气的使用，别忘了关。
把锅烧干以后再放油，因为有一点水油就会炸起来，家里做饭调料，一定要充足，不然不会好吃的，炖肉的话要先焯水
