三元里d出口,有位哥们做章鱼小丸子特别特别好吃,好吃到什么程度呢?好吃到我问他拿了微信,每一次路过那里都问他有没有开档。吃了1年多,后来有一次看到他身边站着一个斯文的女孩,我的心里咯噔一下,坏事了,有女朋友了他准做不久了,果不其然,下次路过想吃,问他,他说不做了。
甜点里我最喜欢流沙包和蛋挞,流沙包一掰开,馅就往外流,简直犯规,蛋挞奶味很足,外酥里嫩。
“蛋黄糕”。在红糖制成的传统砵仔糕内嵌入一枚饱满凝亮的蛋黄,轻轻一咬,口感如细沙,随之溢出的除了满口油脂咸香外,就是幸福感了。满满含食,不舍得吞入。
“炭烧排骨”简直是心水推荐。大块吮骨嚼肉,那大骨边缘略焦处淌下的滴滴红油化作了嘴角的那颗朱砂痣。深深扒口蘸了酱汁的白米饭解恨。
鸡煲,广东人出去吃饭,讲求“无鸡不成宴”,所以我决定把鸡煲放在最前面。
节瓜焖螃蜞,瓜爽甜,小螃蜞肚白细壳。将它们掰开,每只均有膏脂。用筷子轻挑黄膏细肉放入口中,细细吮吸,鲜美异常。再“咔吱咔吱”咬其细腿,如经油炸必定更为香口异常。






