一到夏季，大街上就成为了西瓜的市场。西瓜作为一种便宜，富含水分解渴而且好吃的一种水果，它是很受人欢迎的。我们一般吃西瓜都是切开一块一块的吃，在外面买的话，店家还会帮你去皮，有的人就喜欢一整个开个洞后用勺子勺着吃。
直到我上了大学，才知道原来西瓜还可以沾酱油吃，那是一位潮汕室友告诉我的另外一种吃法，不过还挺香哈哈
中国人口多，中国人也会吃，成为最大西瓜生产消费国也就顺理成章了。
我见过的西瓜最奇特的吃法，是做西瓜酱。
方法是，买一个大西瓜，无籽的，时间是伏天。将黄豆预先煮过，放家里上霉，颜色变黄之后，开始泡。
用一只坛子，放进黄豆，盐，西瓜肉一块块放进去，泡一个夏天，就是一坛鲜美的西瓜酱。
我喜欢吃西瓜的方法是把西瓜从中间切开，然后用勺子挖着吃，这样吃西瓜感觉特别开心和舒服。可是每当不是自己一个人吃西瓜的时候这样会感觉非常不卫生，不讲究！就只能全部切开吃！
夏天的时候是吃西瓜最好的季节！从冰箱里把西瓜拿出，用勺子把西瓜挖到盘子里就能成为一道解暑的凉菜！有的人还会在上面撒一些糖。
作为一个“吃瓜观众”，我喜欢在西瓜上蘸一些盐，这样西瓜吃起来会更甜，据老一辈说，因为西瓜表面的水分浓度变大，水分少了，糖份浓度就相对变高，还有消热解暑的功效。当然在吃之前先冰一下西瓜，这样在炎热的天气吃上一块冰冰的西瓜真是酸爽。有时候，一下子吃不完的西瓜，我还用来榨西瓜汁，搭配着家里有的水果如雪梨、柠檬和酸奶一起调和，变着各种花式的吃法满足我等吃货的胃口。
西瓜可以榨汁喝，西瓜皮可以切来凉拌，青炒都是不错的选择。要说更另类的吃法应该就是，西瓜炒肉，很荣幸我尝到过，一位喜爱鼓捣美食的朋友做过，可以说是黑暗料理，品尝过后，我很怀恋西瓜最经典的吃法。
夏天到了，吃上一块西瓜，那是非常不错的享受。因为西瓜非常便宜，而且富含水分可以解渴。而一般吃西瓜都是将西瓜切成块。我吃西瓜一般是把西瓜榨成汁，然后搭配一些其他的果汁混合着喝，味道还是非常鲜美的。
