香港鸡蛋仔最出名啦,是香港地道小吃之一,以鸡蛋、白砂糖、面粉、淡奶油等做成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,然后放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔是呈金黄色,外面脆脆的,有蛋糕的香味,咬下时口感特别弹牙。港币约20元。
敲黑板,碗仔翅其实是没有真正的鱼翅的,他是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料是以粉丝为主,用淀粉将汤煮到浓稠,然后加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、白胡椒粉、、浙醋、辣椒油等。港币30元。
在街边笃鱼蛋是香港独有饮食文化,很早期时候,街边面档价格廉价,为削减成本,便使用潮州的白鱼蛋的下栏,沟匀再以油炸熟做不料,大受群众欢迎,成为香港街头小食的台柱。20港币一串。
筲其湾人气爆棚小食店,这家店厉害了,我们的天王发哥还有陈奕迅还有谢霆锋都捧场过这家店,每次到这家店都要排上长长的队,他家的鸡蛋仔跟格仔饼真的好吃到怀疑人生。
葵广街的芋圆豆腐花还有姜汁豆腐花也是好吃到爆,里面的材料都是人工制作的,Q弹滑嫩的芋圆下还有入口即化的豆腐花,我觉得姜汁豆腐花好像很养生的样子。
香港是个美食天堂,这一点毋庸置疑。到香港,当然不能错过这几家好吃的美食店啦,添好运是米其林一星,也算是香港本土最为出名的点心店之一。贼好吃。






