烤冷面，蒜蓉辣酱、甜面酱、醋、糖混合成调味汁；平底锅小火加热，少油，用铲子把油划开；冷面在水中浸一下捞出，平铺锅中；打鸡蛋在面上，用铲子打散；稍稍凝固后把面翻面，刷调味汁；撒洋葱碎，撒孜然粉，撒香菜；放上火腿肠；卷起；在表面再刷一层调味汁。
煎肠：首先取一根肠，将朝上的这面切上三到四条的刀花，然后再将切好的这一面，翻过去朝下，再将翻上来的这面也切上刀花。热锅，下适量的油，油热后，放入切好的肠，煎一煎，小火，不时晃锅，翻一翻，肠肠开花儿啦！撒一点孜然粉、辣椒粉就可以吃啦。
驴肉火烧比较好做，面团醒好，取出面团，揪成一块一块的，揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油，两边翻折，再对折，像叠被子再用面杖轻轻擀，平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好的驴肉粒夹入火烧中即可。
将糯米红枣浸泡，糯米控干水分入锅，红枣同时蒸制，边倒开水边搅拌，待糯米被搅拌成糨粥状，继续蒸15分钟。取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，按成厚薄相当的层片。码成三层饭二层枣压瓷实，待切糕放凉，倒扣下来。蘸白糖吃的切糕就做好了。
凉粉凉粉，红薯粉50g，用少许水把红薯淀粉融化，一边把剩下的水大火煮开；水开后转小火，慢慢倒入红薯淀粉水直到搅拌均匀后转中小火直到淀粉呈胶装无白色杂质，静置2-3小时候切块，加入调味料搅拌均匀；表面撒上少许白芝麻，好吃到飞起来。
取杂粮面糊到煎板上，用铲子把面糊摊平，把鸡蛋打上面饼，摊匀，翻面，抹上甜面酱、撒上咸菜、撒上葱花、香菜，在甜面酱上加一块脆饼一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起，把卷起的煎饼从中间切断，两段叠一起，摆在盘中。杂粮煎饼就完成了。
