题主你好!
太多了,而且价格是浮动的,实在不好说。建议你直接到菜市场去转一圈就了解了。一般的巴掌大小的太阳鱼呀红三呀仓鱼呀这些十六左右,海鲩呀这些切块卖和整条价格有差,还有斑鱼这些贵价鱼时价差别很大,要当天去才明确。
应该是首选小黄花鱼,一般十五二斤,有时候可能还便宜。小黄花鱼肉质鲜嫩,细腻而且无异味。用来,炖,炸,汆丸子,包饺子,做锅贴等。都是不错的选择,而且的确鲜美。
蛏子,市场上十几元一斤,多数都是活的,很新鲜。买回家用淡盐水泡一下,等其吐沙吐干净,用盐水煮一下,然后加葱蒜蚝油酱油,可以放一点豆瓣酱,爆炒,炒鸡美味~
我现在只吃马鲛鱼 昨天买的12块钱一斤 ,不是很大,应该是冰冻的。之前买过一次是26一斤,感觉最好吃的海鱼就是马鲛了。
鲅鱼食也叫“晴天烂”,因为打上来,几个小时就会变碎不成型。但这种小鱼,炸着吃特别香。还有人喜欢炖着吃,有微微的苦味,就是好这一口。
好吃是因为大海里有压强 生活在水底下 所以海鱼的肉比较紧实 便宜吗 因为不需要养殖 直接捕捞就可以 没有成本






